Ο ελαφροδύσκολος, αλλά γλυφοδάχτυλος μεζές
Αφού είπαμε για το αρνί, ας πούμε και δυο κουβέντες για το κοκορέτσι. Τα περί πλυσίματος κ.λ.π. τα ξέρετε και βέβαια μην ακούτε τις τερατώδεις ιστορίες που διηγούνται ότι τα καλά πλυμένα έντερα γίνονται άνοστα. Δεν υπάρχει μεγαλύτερο ψέμα και βλακεία. Τα μη καλά πλυμένα, μέχρι το Νοσοκομείο μπορεί να σε στείλουν.
ΕΙΝΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΜΟΥ ΝΑ ΞΕΚΑΘΑΡΙΣΩ ΟΤΙ ΤΟ "ΦΤΙΑΧΝΩ ΜΟΝΟΣ ΜΟΥ" ΕΙΝΑΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΜΑ ΤΟΥ ΘΟΔΩΡΟΥ. ΕΓΩ ΑΠΛΩΣ ΣΥΜΜΕΤΕΧΩ ΟΠΟΤΕ ΜΠΟΡΩ Η ΕΧΩ ΚΑΠΟΙΟ ΘΕΜΑ.
Οπαδός ανέκαθεν της τεχνολογίας και των χειροκατασκευών, 33 χρόνια στη Τεχνική και εφαρμοσμένη Γεωλογία με ατελείωτο αριθμό υδρογεωλογικών μελετών και εκατοντάδες γεωτρήσεις νερού, φανατικά εργοταξιακός και "αδελφός" με το εργατοτεχνικό προσωπικό, με συγκεκριμένους ανθρώπους οργώσαμε την Ελλάδα φέρνοντας αποτέλεσμα παντού και συχνά πρωτοποριακά, κόντρα σε αγγυλώσεις και εντελώς αντίθετα πιστεύω, πέρασα από όλους τους δρόμους από Ορμένιο μέχρι Ταίναρο και όλη την Κρήτη περισσότερες από 10 φορές, μόνιμος αντίπαλος με γραφειοκράτες και γραφειοκρατία και όμως με ιδανικά πλήρες αρχείο όλων των έργων των 33 χρόνων. Ανεξίτηλα σημάδια, η πρόωρη απώλεια Συνεργατών νέων δυστυχώς στην ηλικία και η υποχρεωτική συχνά συνεργασία με τις κατ' ευφημισμό "Δημόσιες Υπηρεσίες" στην Ελλάδα.
Ηλεκτρονική διεύθυνση:
akritikosgeo@gmail.com
Ένα από τα πλέον πολύτιμα προϊόντα της φύσης με χίλιες δυο ιδιότητες υπάρχει στην Ελλάδα και στην ευρύτερη περιοχή της Θράκης. Ο λόγος για τον ζεόλιθο, ο οποίος έχει τόσες πολλές εφαρμογές και χρήσεις που πολλοί τον χαρακτηρίζουν μαγικό...
Γράφει Ο Δρ Γεώργιος Ζακυνθινός-Αναπλ. Καθηγητής Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Καλαμάτας - Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων.
Στη γη του Πελίτι, στο Μεσοχώρι του Δήμου Παρανεστίου στο Ν. Δράμας.
Σάββατο 30 Απριλίου 2011
Οργάνωση: Εναλλακτική κοινότητα Πελίτι
Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Παρανεστίου
Με την υποστήριξη του Δήμου Παρανεστίου