Συνταγή για τσουρέκι με κανέλα!
Υλικά για τη ζύμη
- 1 φακελάκι μαγιά, 500 ml ζεστό γάλα
- 125 γραμμ. βιτάμ ή βούτυρο ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κιλό αλεύρι, 100 γραμμ. ζάχαρη
- 2 μεγάλα αβγά και 1 αβγό χτυπημένο για να αλείψουμε το ψωμί
- 2 κ. κ. αλάτι, 1 κ. κ. κανέλα