Εντυπώσεις από το εργαστήριο για την τροφή στη Μελίβοια
Η στάση μας απέναντι στην τροφή είναι καθαρά πολιτική ενέργεια γιατί εκτός από την ποιότητα ζωής, μπορεί επίσης να οδηγήσει στην αυτάρκεια και το χαμηλό οικολογικό αποτύπωμα. Προσπαθώντας να σκιαγραφήσουμε ένα τέτοιο μοντέλο , το cob.gr οργάνωσε σε συνεργασία με το ftiaxno.gr, από 23 έως 26 Ιανουαρίου βιωματικό εργαστήριο με θέμα την αυτάρκεια στην τροφή και όχι μόνο.
