Κόλιανδρος: καλλιέργεια και φαρμακευτικές ιδιότητες

Κόλιανδρος: καλλιέργεια και χρήσεις

Πως γίνετε η καλλιέργεια κόλιανδρου

Για τους άντρες, τα ανθεκτικά μικρόβια και τα βαρέα μέταλλα

Ο κόλιανδρος κατάγεται από την Ασία και καλλιεργείται για τους σπόρους του που τους μεταχειρίζονται στη φαρμακευτική και ζαχαροπλαστική, στα ψιλούτσικα κουφέτα και για μυρωδικό στις τσακιστές ελιές και στις χοιρινές μπριζόλες, τριμμένο. Τη μεγαλύτερη όμως κατανάλωση έχει η εσέντζα του, γιατί μπαίνει σε διάφορες μυρουδιές και ποτά.
Οι αρχαίοι Έλληνες τον ονόμαζαν Κορίαννον επειδή βρωμούν σαν κορέοι τα φύλλα του, οι σπόροι του όμως έχουν όμορφη μυρουδιά και είναι πολύ χρήσιμοι.

Σπόροι και φύτεμα