Αλκαλικό περιβάλλον και μακροβιότητα
Ο μεγάλος Γάλλος φυσιολόγος Καθηγητής Αλέξης Καρρέλ που ήταν διευθυντής του Ινστιτούτου Ιατρικών Ερευνών Ροκφέλλερ στην Αμερική επί 25 χρονιά, έκαμε ένα πείραμα. Πήρε ένα κομμάτι από ζωντανό ιστό της καρδιάς μιας κότας και την διατήρησε σε ένα υγρό που διαρκώς το ανανέωνε και το διατηρούσε ελαφρώς αλκαλικό, όπως είναι η φυσιολογική χημεία του αίματος και των υγρών των ιστών.
Κατόρθωσε με αυτό τον τρόπο να διατηρήσει ζωντανό τον ιστό της καρδιάς της κότας επί 33 χρόνια, καθ’ ον χρόνο, όπως είναι γνωστό, η κότα ζει μόνον 7-8 χρόνια, θα μπορούσαν να διατηρήσουν τον ιστό της καρδιάς της κότας ζωντανό επί 500 χρόνια, αλλά έχασαν το ενδιαφέρον για το πείραμα γιατί απεδείχθη ότι μέσα στο κύτταρο υπάρχει δυνατότης ζωής αγνώστου διάρκειας. Και αν το κύτταρο, αν ο ιστός, αν το όργανο, αν το σώμα, παθαίνει σκλήρυνση, αν εκφυλίζεται, δεν πεθαίνει, αυτό οφείλεται σε δηλητηρίαση από το περιβάλλον, από τα υγρά στα όποια ζει, κινείται και ευρίσκεται το κύτταρο.