Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΕΠΙΒΙΩΣΗ ΣΕ ΚΡΙΣΗ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΕΠΙΒΙΩΣΗ ΣΕ ΚΡΙΣΗ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τετάρτη, 28 Σεπτεμβρίου 2016

Επιβίωση στην Ελληνική φύση

Επιβίωση στην Ελληνική φύση

Μπορούμε να επιβιώσουμε μόνοι μας στην φύση;

Ερώτηση: Μπορεί ένας άνθρωπος το 2016 να ζήσει κάθε από αυτές τις συνθήκες;
Μπορεί κάθε άνθρωπος που ψάχνει μέσα του και ξέρει τι ζητάει για να είναι χαρούμενος και ευτυχισμένος... στον επίγειο παράδεισο, για μένα τον δικό μου τον παράδεισο

Τρίτη, 13 Σεπτεμβρίου 2016

Μπορούν τα τρόφιμα να φέρουν την ανάπτυξη στην Ελλάδα;

Μπορούν τα τρόφιμα να φέρουν την ανάπτυξη στην Ελλάδα;

Μπορούν τα τρόφιμα να γίνουν ο δούρειος ίππος γκρεμίσματος των μνημονίων;

Σε αυτό το εισαγωγικό μου άρθρο για την ιστοσελίδα Ιn Deep Analysis, θα ήθελα να σας μεταφέρω μερικές σκέψεις μου σχετικά με τη διδασκαλία, την έρευνα και την επιχειρηματικότητα στην Ελλάδα του 2016.

Κάθε καλοκαίρι, από το παράθυρο του σπιτιού μου στη Νότια Εύβοια, βλέπω μερικά κατσίκια στην Καρυστία να βόσκουν αμέριμνα, να βόσκουν χωρίς να ξέρουν τα ίδια ότι το γάλα που φτιάχνουν έχει όλα τα χαρακτηριστικά ώστε να δώσει εξαιρετική γραβιέρα και αυτή η γραβιέρα με κατάλληλη τυποποίηση και επιθετικό πλάνο εξαγωγών να μπορέσει (ή μάλλον θα μπορούσε!) να πωληθεί σε όλα τα ντελικατέσεν μαγαζιά της Ευρώπης ως “ΠΟΠ Γραβιέρα Καρύστου” προς 30 (τριάντα! Ναι!) ευρώ το κιλό! Είναι τόση εξαιρετική η γραβιέρα στην Καρυστία που άνετα μπορεί να “κτυπήσει” τέτοια τιμή αν ασχοληθούμε (σοβαρά!) βεβαίως πρώτα και την κάνουμε προϊόν ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ).

Δευτέρα, 20 Ιουνίου 2016

ΒΟΜΒΑ από BBC: Στην Ελλάδα θα μαζεύουν χόρτα για να ζήσουν έρχεται μεγάλη πείνα

ΒΟΜΒΑ από BBC: Στην Ελλάδα θα μαζεύουν χόρτα για να ζήσουν έρχεται μεγάλη πείνα - χηνοπόδιο

Πόσοι ξέρουν να μαζεύουν άγρια χόρτα;

«Οι άγριες πρασινάδες γνωστές ως “χόρτα” έχουν αποτελέσει την βάση της Κρητικής διατροφής από τους Μινωικούς χρόνους, αλλά με το οικονομικό κλίμα της Ελλάδας να επιδεινώνεται με γρήγορους ρυθμούς, η αναζήτηση τροφής μπορεί να γίνει για μία ακόμα φορά τρόπος ζωής», αναφέρει δημοσιογράφος του BBC.

Δευτέρα, 4 Απριλίου 2016

Κρίση στην Οικογένεια;

Κρίση στην Οικογένεια;

Ποια κρίση;

Γεια σας,
Είμαι η Ελενίτσα, ένα από τα δεκάδες, εκατοντάδες ίσως και χιλιάδες παιδιά στην Ελλάδα, που η ζωή τους άλλαξε σημαντικά τα τελευταία χρόνια, εξαιτίας αυτού που οι μεγάλοι αποκαλούν
«κρίση».

Ζούσαμε σ’ ένα διαμέρισμα μιας πολυκατοικίας στο κέντρο της πόλης. Ο μπαμπάς δούλευε σαν μηχανικός στο εργοστάσιο και η μαμά σ’ ένα ξενοδοχείο της πόλης.
Κι εμείς, σχολείο αγγλικά γαλλικά, μουσική, γυμναστήριο, όλη μέρα δώθε κείθε κι όταν κατάκοποι γυρνούσαμε σπίτι, λίγο τηλεόραση και φυσικά παιχνίδι με τις ώρες στον υπολογιστή.

Τρίτη, 22 Μαρτίου 2016

Αποθήκευση βοτάνων για ένα έτος

Αποθήκευση βοτάνων για ένα έτος

Κοιτάξτε γύρω μας - ο κόσμος έχει τόσα πολλά προβλήματα να αντιμετωπίσει, από αντίξοες καιρικές συνθήκες, μέχρι σεισμούς, πολέμους, κλπ.
Το να γίνεις αυτάρκης και αυτοδύναμος είναι κρίσιμο στην εποχή μας!

Υπάρχει μια ηρεμία ασφάλειας που δημιουργείτε όταν έχουμε μια αποθηκευμένη ποσότητα βοτάνων σε ετοιμότητα, για μια ξαφνική ασθένεια, ξαφνική περίπτωση έκτακτης ανάγκης ή κρίσης.

Δευτέρα, 21 Μαρτίου 2016

Υγιεινή λίστα τροφίμων για αποθήκευση

Υγιεινά τρόφιμα αποθήκευσης

Σήμερα υπάρχουν χιλιάδες ιδέες για την αποθήκευση τροφίμων αλλά δυστυχώς πολλές είναι ελλιπείς σε επαρκή διατροφική αξία. Ποιος θέλει απλά να επιβιώσει και να είναι άρρωστος;

Το καλύτερο σχέδιο περιλαμβάνει ένα υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες, μεταλλικά, πρωτεΐνες και απαραίτητα λιπαρά στα τρόφιμα που μπορείτε να αποθηκεύσετε για την τέλεια υγεία σας. Το παρακάτω είναι μια λίστα με πράγματα που αποθηκεύω.

Τρίτη, 29 Δεκεμβρίου 2015

Κατασκευή καλύβας-καταφύγιου

Κατασκευή καλύβας καταφύγιου

Κατασκεύασα αυτή τη καλύβα στο δάσος, χρησιμοποιώντας φυσικά υλικά και πρωτόγονα εργαλεία. Η καλύβα είναι 2m πλάτος και 2m μήκος, τα πλευρικά τοιχώματα είναι 1m ύψος και η κορυφογραμμή (υψηλότερο σημείο) είναι 2 μέτρα ύψος δίνοντας μια γωνία στην οροφή 45 μοιρών. Ένα κρεβάτι χτίστηκε μέσα και καταλαμβάνει λίγο λιγότερο από τη μισή καλύβα.
Τα εργαλεία που χρησιμοποιήθηκαν ήταν ένα πέτρινο τσεκούρι χεριού για την κοπή των ξύλων, ξύλινα ραβδιά για το άναμμα της φωτιάς, ένα ραβδί για το σκάψιμο και πήλινα αγγεία για τη μεταφορά νερού.

Τετάρτη, 25 Νοεμβρίου 2015

Οι άγριοι φαγώσιμοι καρποί και βλαστοί δέντρων και θάμνων

Οι άγριοι φαγώσιμοι καρποί δέντρων και θάμνων

Για τους καρπούς των άγριων φυτών, στους οποίους ανήκουν και τα βελανίδια

Όλοι οι άνθρωποι συνηθίζουν να αποκαλούν άγρια φυτά όσα φυτρώνουν στην ύπαιθρο χωρίς γεωργική φροντίδα· πράγματι, ονομάζουν άγρια αμπέλια αυτά για τα οποία κανείς αμπελουργός δεν προνοεί σκάβοντάς τα ή σκαλίζοντάς τα γύρω-γύρω ή κλαδεύοντάς ή κάνοντας κάτι παρόμοιο.

Τρίτη, 14 Ιουλίου 2015

Ζωή χωρίς λεφτά

χωρίς λεφτά

ΖΕΙ ΧΩΡΙΣ ΛΕΦΤΑ ΕΔΩ ΚΑΙ 16 ΧΡΟΝΙΑ

Θα μου άρεσε να ζω την μποέμικη ζωή της κυρίας. Αλλά πάλι... Μία ημέρα χωρίς λεφτά; Σιγά το πράγμα. Μία εβδομάδα χωρίς το παραμικρό έξοδο; Δύσκολο, αλλά παλεύεται. Ένας μήνας χωρίς ψώνια; Όχι, ρε παιδιά, δεν γίνεται! 16 χρόνια χωρίς καθόλου χρήματα; Καλά, είστε τρελοί; Ποιος μπορεί να ζήσει έτσι; Κι όμως, υπάρχει κάποιος, ή μάλλον κάποια, που τα καταφέρνει και μάλιστα παραπάνω από καλά! Η 69χρονη γερμανίδα Heidemarie Schwermer, πρώην δασκάλα και ψυχοθεραπεύτρια, αποφάσισε μία μέρα πριν 16 χρόνια ότι από εδώ και πέρα θα ζήσει χωρίς χρήματα.

Τετάρτη, 8 Ιουλίου 2015

Το να καλλιεργείς την τροφή σου είναι σαν έχεις δικά σου "λεφτά"

να καλλιεργείς την τροφή σου

Αυτές τις "δύσκολες μέρες" για τη χώρα μας, κάποιοι από μας τις περάσαμε φτιάχνοντας νέα παρτέρια, ψάχνοντας για γερά καλάμια (για να στηρίξουμε τις ντοματιές μας), φτιάχνοντας τσάι από πολυκόμπι (ως φάρμακο για τις μυκητιάσεις των φυτών), οριοθετώντας παρτέρια βοτάνων, υπολογίζοντας τα μέτρα για τους ποτιστικούς σωλήνες και πόσα μπεκ χρειάζονται, βάζοντας νέους σωλήνες και μπεκ, φυτεύοντας-φυτεύοντας-φυτεύοντας, ταΐζοντας το κομπόστ, ψάχνοντας για παραπάνω κατιφέδες, ποτίζοντας...

Κυριακή, 14 Ιουνίου 2015

Το ψέμα στο οποίο ζούμε

Το ψέμα στο οποίο ζούμε

Ο σκηνοθέτης Spencer Cathcart δημιούργησε ένα μικρό ντοκιμαντέρ που ρίχνει μια κριτική ματιά στον κόσμο γύρω μας και εκφράζει τις σκέψεις του για τη διεφθαρμένη κοινωνία. Μιλά για την Πολιτική, την εκπαίδευση, την πείνα, τα χρήματα, τον καπιταλισμό και τη μεταχείριση των ζώων, αναλύοντας τις ρεαλιστικές αλλά και απαισιόδοξες πτυχές του σύγχρονου κόσμου μας.
Είμαστε ελεύθεροι και ευτυχισμένοι, ή ζούμε μέσα σε ένα ψέμα;

Παρασκευή, 5 Ιουνίου 2015

Γιατί υπάρχει κρίση...

Γιατί υπάρχει κρίση

Είναι πραγματική η κρίση;

Έχουμε ξεχάσει το τραγούδι που λέει...

Τετάρτη, 29 Απριλίου 2015

Η αυτάρκεια απάντηση στη παγκόσμια κρίση

Η επισιτιστική κρίση

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Εμπορίου, υποχρέωσε τις χώρες τη μια μετά την άλλη να άρουν τους φραγμούς στις εισαγωγές των αγροτικών προϊόντων και οι εταιρείες μπορούσαν να συμπιέζουν τις τιμές των προϊόντων διεθνώς. Έτσι είχαν τη δυνατότητα να ρίχνουν τις τιμές με αποτελέσματα ολέθρια για τους αγρότες σε προϊόντα εγχώρια, που δεν άντεξαν και περιήλθε η παραγωγή τροφίμων σε εταιρείες.

Παρασκευή, 2 Μαΐου 2014

Πως κάνουμε το νερό πόσιμο

Πως κάνουμε το νερό πόσιμο

Καθαρισμός νερού για κατανάλωση

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνετε το νερό πόσιμο και νερό από άγνωστη πηγή, φυσική η τεχνική, πρέπει πάντα να τυχαίνει μίας τέτοιας επεξεργασίας.
Ασφαλώς, αν δεν υπάρχει τρόπος να κάνετε ασφαλές το νερό που θα πιείτε και δεν βρίσκετε άλλη πηγή, τότε η επιλογή είναι απλή: Το πίνεις και μπορεί να πεθάνεις ή δεν το πίνεις και σίγουρα πεθαίνεις.

Παρασκευή, 31 Ιανουαρίου 2014

Επιβίωση στο δάσος και στο χιόνι

Μπιβουάκ

Μπιβουάκ είναι η μαγική λέξη που εμπνέει, υποβάλει αλλά και συχνά πανικοβάλει τους ορειβάτες. Μερικοί ορισμοί για να ξέρει κανείς τι τον περιμένει:

Επιβίωση στο δάσος και στο χιόνι

Μπιβουάκ: η υπαίθρια ορεινή διανυκτέρευση, που πραγματοποιείται πάνω στην ορθοπλαγιά ή σε αντίξοη περιοχή του βουνού, με τον ελάχιστο και ελαφρύτερο δυνατό εξοπλισμό στη διάρκεια μιας ορεινής πεζοπορίας, αλπικής διάσχισης ή αναρριχητικής διαδρομής. Οι ορειβάτες συχνά υποχρεώνονται να περάσουν μια ή και περισσότερες νύχτες στο ύπαιθρο, σε ορεινές περιοχές που δεν υπάρχουν καταλύματα ή όταν επικρατούν αντίξοες συνθήκες.

Δευτέρα, 27 Ιανουαρίου 2014

Προετοιμασία και οδηγίες επιβίωσης σε σεισμό

Προετοιμασία και οδηγίες επιβίωσης σε σεισμό

· Προετοιμασία στο σπίτι και στη γειτονιά
· Κυτίο πρώτων βοηθειών για το σπίτι και το γραφείο
· Εξοπλισμός και εφόδια
· Αντισεισμικό οικογενειακό σχέδιο
· Καθαρό πόσιμο νερό
· Φορητό κυτίο πρώτων βοηθειών για το αυτοκίνητο
· Χρησιμοποιήστε το σωστό πυροσβεστήρα
· Φωτισμός σε περίπτωση ανάγκης
· Προμήθειες τροφίμων
· Μείωση κινδύνου στο σπίτι-Μείωση κινδύνου στις επιχειρήσεις
· Βοηθείστε τα παιδιά - Ενήλικες
· Επικοινωνίες εκτάκτου ανάγκης

Πέμπτη, 31 Οκτωβρίου 2013

Το θησαυροφυλάκιο Σπόρων της Νορβηγίας

φυλαξη σπορων 1

Οι μεγαλύτερες και πιο σύγχρονες αποθήκες φύλαξης σπόρων είναι στη Νορβηγία

Στην αποθήκη της Αρκτικής μπορούν να αποθηκευθούν πάνω από 100 εκατομμύρια δείγματα σπόρων.
Το Διεθνές Svalbard Seed Vault (SISV) είναι επίσης γνωστό και ως «Θησαυροφυλάκιο για την επόμενη ημέρα της Κρίσεως (The doomsday vault) Έχει σχεδιαστεί για να διασώσει δείγματα όλων των ποικιλιών σπόρων, που γνωρίζει ο άνθρωπος.

Παρασκευή, 11 Οκτωβρίου 2013

Άγρια χόρτα και διατροφικές κρίσεις

Άγρια χόρτα και διατροφικές κρίσεις

Οι μαρτυρίες για την κατανάλωση λαχανικών σε περιόδους διατροφικών κρίσεων προκαλούν αρκετά ερωτήματα, καθώς κάποια είδη ανήκαν στη συνήθη διατροφή, όπως για παράδειγμα το ωμό λάχανο και η μολόχα. Αν και η αναφορά τους προφανώς σημαίνει ότι απουσίαζαν όλα τα άλλα τρόφιμα, και κυρίως το ψωμί, η έμφαση στην ωμή κατανάλωση τους δηλώνει ότι την θεωρούσαν ακατάλληλη για τους ανθρώπους. Φυσικά όταν τέλειωναν και αυτά τα λαχανικά και τα άγρια χόρτα οι πεινασμένοι αναγκάζονταν να τρώνε ζωοτροφές, φρούτα που είχαν πέσει και σαπίσει στη γη, βρώμικα λαχανικά, γρασίδι, σκύλους, γάτες, ποντίκια, δέρμα και ό,τι άλλο μπορούσε να φανταστεί κανείς ότι θα αντιμετώπιζε τη δεινή απελπισία της ασιτίας.

Πέμπτη, 10 Οκτωβρίου 2013

Τρίτη, 11 Ιουνίου 2013

Βότανα για αποθήκευση και επιβίωση

Βότανα για αποθήκευση και επιβίωση

Τα σημαντικότερα βότανα που πρέπει να αποθηκεύουμε

Τα παρακάτω βότανα είναι θρεπτικά όπως επίσης και θεραπευτικά και μπορούν να μας βοηθήσουν ως συμπυκνωμένες πηγές τροφίμων την εποχή που δεν υπάρχουν πολλά φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, ξηροί καρποί και σπόρια.

Extra
Πως επιβιώνεις με λίγο φαγητό, παίρνοντας βιταμίνες από ένα μόνο φυτό.
Τι δίνουμε για να πάρουν βάρος ασθενείς που δεν τρώνε.
Τι έτρωγε ο στρατός του Μέγα Αλέξανδρου για ενέργεια-Τι είναι 50 φορές πιο γλυκό από τη ζάχαρη και φυτρώνει στην Ελλάδα;
Τι χρησιμοποιούμε σε σοβαρές εξωτερικές πληγές και γάγγραινες.