Ξηροί καρποί, άγρια φρούτα και λαχανικά έσωσαν τους Αχαιούς από τις επιδημίες στον Τρωικό Πόλεμο

Πώς ο σοφός στρατηγός Παλαμήδης άλλαξε τη διατροφή των στρατιωτών του για να αποκτήσουν ανοσία

Η πρώτη καταγεγραμμένη περίπτωση προληπτικής θεραπείας μέσω δύο βασικών φυσιοθεραπευτικών μεθόδων, διατροφή με ωμοφαγία και άσκηση, εμφανίζεται κατά τη διάρκεια του Τρωικού Πολέμου.

Ο σοφός ήρωας και στρατηγός των Αχαιών Παλαμήδης ο Ναυπλιεύς, λόγω του λοιμού που πλησίαζε στο στρατόπεδό του, άλλαξε τη διατροφή των στρατιωτών του με αποτέλεσμα την κατάσταση ανοσίας: «Ο Παλαμήδης ήταν αυτοδίδακτος και, όταν πήγε στον Κένταυρο Χείρωνα, ήταν ήδη σοφός και γνώριζε περισσότερα από εκείνον» (παρ. 708).

Θεραπεύοντας τον καρκίνο από μέσα προς τα έξω

Η βραβευμένη ταινία Θεραπεύοντας τον καρκίνο είναι διάρκειας δύο ωρών, σε δύο μέρη, και καλύπτει ένα ευρύ φάσμα θεμάτων.

Το 1ο μέρος Θεραπεύοντας τον καρκίνο, ασχολείται με τις αποτυχίες των συμβατικών θεραπειών καρκίνου και δείχνει πως η συμβατική ιατρική άγρια ​​- και παραπλανητικά - υπερβάλλει τα οφέλη των θεραπειών, ελαχιστοποιώντας παράλληλα τους κινδύνους.

Θα σας παράσχει τις πληροφορίες που χρειάζεστε για να αξιολογήσετε με ακρίβεια τους κινδύνους και τα οφέλη οποιασδήποτε θεραπείας και να μιλήσετε έξυπνα στο γιατρό σας για τέτοιες θεραπείες. Υπάρχει επίσης ένα τμήμα σχετικά με την «βιομηχανία καρκίνου», το οποίο εξηγεί το ιστορικό των θεραπειών του καρκίνου, την καταστολή εναλλακτικών θεραπειών και γιατί η χημειοθεραπεία, η ακτινοβολία και η χειρουργική επέμβαση είναι οι μοναδικές θεραπείες που διατίθενται στην επικρατούσα ιατρική.

Μη επεξεργασμένη φυτική διατροφή

Μη επεξεργασμένη φυτική διατροφή = η καλύτερη διατροφή

Ο T Colin Campbell (Συγγραφέας του βιβλίου The China Study – Η Μελέτη της Κίνας) δεν είναι vegan. Έχει υπάρξει Καθηγητής Βιοχημείας στο Cornell University, και έχει δουλέψει ερευνητικά για πάνω από 30 χρόνια, κυρίως στη σχέση διατροφής και καρκίνου.
Θεωρεί ότι η υπάρχουσα επιστημονική γνώση δείχνει ότι η υιοθέτηση της υγιεινής vegan διατροφής -- αυτής που ο ίδιος ονόμασε μη επεξεργασμένη φυτική διατροφή (whole food plant based diet, WFPBD) -- έναντι της συμβατικής διατροφής που περιέχει λίγο από όλα (ή πολλά από λίγα) έχει οφέλη στην υγεία και στο προσδόκιμο ζωής, και υπό προϋποθέσεις μπορεί να δράσει θεραπευτικά.

Καρκινογόνα πρωινά με δημητριακά

Έρευνα: Καρκινογόνα πρωινά, μπάρες και πασίγνωστα δημητριακά!

Ένα μπολ βρώμης μέχρι σήμερα ήταν ένας από τους πιο υγιεινούς τρόπους για να ξεκινήσει κανείς την ημέρα του. Ωστόσο σύμφωνα με μια νέα μελέτη αυτό ενδεχομένως να μην ισχύει πλέον.

Τι τρώμε;

Τι τρώμε; Κατσαρίδες, πριονίδι ξύλου, υγρό από πρωκτικό αδένα

Αδιανόητες καταγγελίες για τα τρόφιμα μαζικής κατανάλωσης που φτάνουν στο τραπέζι μας από τον πρώην πρόεδρο του ΕΦΕΤ.

Τι τρώμε: Μια κόκκινη χρωστική από καβουρδισμένες... κατσαρίδες και όχι μόνο... Παγωτά με κίτρινο υγρό από τον πρωκτικό αδένα του κάστορα... Πατατάκια με καθαριστικό μπάνιου... Μπίρες με υγρό που έχει αφαιρεθεί από την ουροδόχο κύστη των ψαριών...
Κι όλα αυτά με τις ευλογίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Αμερικής!

Ποιος τα καταγγέλλει όλα αυτά κι ακόμα περισσότερα; Ο επιστημονικός συνεργάτης του ΕΚΕΦΕ “Δημόκριτος”, πρώην πρόεδρος ΕΦΕΤ και διευθυντής του Τμήματος Διατροφολογίας New York College, Νίκος Κατσαρός. Στο κείμενο που έστειλε στην εφημερίδα “Νέα Κρήτη” αναφέρονται και καταγγέλλονται πολλές ανάλογες ανατριχιαστικές πληροφορίες, με τίτλο “Ιδού τι τρώμε και με τη βούλα της Ε.Ε.”!

Πως πρέπει να τρώμε

Πως πρέπει να τρώμε για να μην αρρωστήσουμε και να ζήσουμε περισσότερο

Για να φυλάς την υγεία του σώματος, άνθρωπε, κάνει χρεία να τρως ευτάκτως και σύμμετρα, γιατί άλλο δεν βλάπτει περισσότερο, όπως η πολυφαγία και τα διάφορα φαγητά, τα οποία μας έδωσε ο πανάγαθος Θεός να τα τρώμε με διάκριση σε κάθε καιρό ευάρμοστο και όχι να γεμίζουμε κάθε ώρα την κοιλιά, σαν τα γουρούνια· αλλά με ευταξία και σύνεση.
Από τη πολυφαγία πέθαναν πολλοί από πρόωρο θάνατο, γιατί όταν φας περισσότερο από το αρκετό σου, είναι τόση ζημιά, σαν να φορτώσεις ένα γάιδαρο περισσότερο από όσο μπορεί να σηκώσει και κινδυνεύεις σε θάνατο, καθώς είδαμε πολλούς μερικές φορές σε πολλά κάστρα, όταν ήταν κακοχρονία και πεινούσαν οι άνθρωποι και όταν μερικοί πτωχοί έβρισκαν πολύ φαγητό και έτρωγαν υπέρμετρα, πέθαιναν.

Γιατί τα βιολογικά τρόφιμα είναι καλύτερα

Είναι τα οργανικά λαχανικά και βιολογικά προϊόντα καλύτερα;

Επιλέξτε βιολογικά προϊόντα
Πάνω από ½ δισεκατομμύριο κιλά φυτοφαρμάκων και ζιζανιοκτόνων ψεκάζονται μόνο στις καλλιέργειες των ΗΠΑ κάθε χρόνο. Ναι, είναι ρεαλιστικό να υποθέσουμε ότι εσείς καταναλώνεται αυτές τις πιθανές τοξίνες.
Οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην έκθεση των φυτοφαρμάκων και των ζιζανιοκτόνων είναι ασαφής, αλλά μια τρομακτική εικόνα αρχίζει να αναδύεται. Πληθυσμιακές μελέτες σε ενήλικες δείχνουν μια σύνδεση με ορισμένους τύπους καρκίνων και νευρολογικών ασθενειών.

Η νόσος του Πάρκινσον και τα βακτήρια του εντέρου

Εντοπίστηκε άμεση σχέση του Πάρκινσον με βακτήρια του εντέρου

Επιστήμονες στις ΗΠΑ επιβεβαίωσαν για πρώτη φορά ότι υπάρχει σαφής και λειτουργική σχέση ανάμεσα στα βακτήρια του εντέρου και στη νευροεκφυλιστική νόσο Πάρκινσον.
Τα μικρόβια στο έντερο των ασθενών με Πάρκινσον δεν είναι ίδια με εκείνα των ανθρώπων χωρίς τη νόσο. Η ανακάλυψη αναμένεται να έχει επίπτωση στη διάγνωση και στη θεραπεία της νόσου στο μέλλον, καθώς φάρμακα επόμενης γενιάς μπορεί να μη στοχεύουν πλέον στον εγκέφαλο, αλλά στο έντερο των ασθενών.

Η συνωμοσία της ζάχαρης

Ο εθισμός και απόκρυψη των κινδύνων ζάχαρης

Προσπαθούσαν χρόνια να συγκαλύψουν τους κινδύνους που επιφέρει
Τα τελευταία χρόνια έχουμε ακούσει για τις συνέπειες της κατανάλωσης ζάχαρης στην διατροφή μας. Έχει συνδεθεί με την παχυσαρκία, τις καρδιοπάθειες και φυσικά με την εμφάνιση διαβήτη τύπου 2. Μάλιστα, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Κουίνσλαντ έχουν προειδοποιήσει ότι εθιζόμαστε σε αυτή με τον ίδιο τρόπο που εθίζονται οι χρήστες ναρκωτικών στην κοκαΐνη, καθώς αυξάνει τα επίπεδα της ντοπαμίνης στον οργανισμό μας με τον ίδιο ακριβώς τρόπο. Μόνο που ο «πόλεμος» εναντίον της ζάχαρης είναι σχετικά καινούργιος, παρόλο που οι αρνητικές συνέπειές της ήταν γνωστές και παλαιότερα.

Η αλήθεια για τις φυτικές ίνες

Οι νεκρές και οι ζωντανές φυτικές ίνες

Οι φυτικές ίνες οι οποίες είναι τόσο απαραίτητες για τη σωστή και πλήρη πέψη της τροφής μας, χρειάζονται στο παχύ έντερο όπως ακριβώς και στο λεπτό μας έντερο.
Τέτοιες φυτικές ίνες όμως ΠΡΕΠΕΙ να προέρχονται και να αποτελούνται μόνο από ΑΚΑΤΕΡΓΑΣΤΕΣ ΩΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ.

Ο νόμος του ύπνου και της χώνευσης

Ο κανόνας: Δεν τρώμε παρά μόνο τρεις ώρες προ του ύπνου

Αιτιολογία
Κατά την διάρκεια του ύπνου γίνεται η αναπλήρωση των φθορών του οργανισμού από τον ημερήσιο μόχθο, με το αίμα.

Η τοξικότητα των μαγειρικών σκευών

Μαγειρικά σκεύη από αλουμίνιο και ίνοξ-Είναι ασφαλή;

Διώξτε από την κουζίνα σας τα σκεύη από αλουμίνιο για μαγείρεμα ή απόθεση τροφών, χυμών, λαδιού, γάλακτος, γιαούρτης, καθώς και τα σκεύη από πλαστικό.
Το αλουμίνιο όταν έλθει σε έποψη με τα οξέα των τροφών διαλύεται και όταν περάσει στην κυκλοφορία (στο αίμα), πήζει και καταστρέφει ερυθρά αιμοσφαίρια και κύτταρα και προκαλεί συσσώρευση των ερυθρών αιμοσφαιρίων κατά πατούδες, που δεν μπορούν να περάσουν από τα τριχοειδή αγγεία και έχουμε για αποτέλεσμα χρόνια κακή κυκλοφορία, κρύα χέρια και κρύα πόδια. Καρκίνος, παραμορφωτική αρθρίτιδα και άλλες εκφυλιστικές αρρώστιες, λένε ορισμένοι ερευνητές ότι οφείλονται στη χρήση μαγειρικών σκευών από αλουμίνιο. Τα πλαστικά δε σκεύη περιέχουν τοξικές ουσίες.

Θάνατος για την υγεία τα αντικολλητικά τηγάνια

Η τοξικότητα των αντικολλητικών τηγανιών

200 επιστήμονες προειδοποιούν για τα αντικολλητικά τηγάνια
Εάν χρησιμοποιείτε κατά κόρον αντικολλητικά σκεύη επειδή σας διευκολύνουν, ήρθε ίσως η ώρα να αναθεωρήσετε, καθώς οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι εγκυμονούν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία.

Με μία συλλογική τους δήλωση, περισσότεροι από 200 κορυφαίοι επιστήμονες από 38 χώρες στην «Δήλωση της Μαδρίτης», υποστηρίζουν και προειδοποιούν ότι τα συγκεκριμένα τηγάνια, όπως και ορισμένοι τύποι συσκευασιών φαγητού διαθέτουν τα χημικά PFAS, όπως τα χημικά poly και perfluoroalkyl.

Η επανάσταση στην τροφή ξεκινάει από τα παιδιά

Εκπαιδεύοντας τα παιδιά για την σωστή διατροφή

Η "ημέρα επανάστασης της τροφής"- είναι μια παγκόσμια εκστρατεία για να τεθεί υποχρεωτική η πρακτική εκπαίδευση για την τροφή, μέσα στο σχολικό πρόγραμμα.
Ο Τζέιμι Όλιβερ (Jamie Oliver) πιστεύει με πάθος ότι, εκπαιδεύοντας τα παιδιά για την σωστή διατροφή με διασκεδαστικό και ευχάριστο τρόπο, μπορούμε να τα εξοπλίσουμε με τις βασικές γνώσεις και δεξιότητες που χρειάζονται, για να έχουν πιο υγιεινή και ευτυχισμένη ζωή, για αυτά και τη μελλοντική τους οικογένεια.
Με όλες τις ασθένειες που σχετίζονται με την διατροφή να φτάνουν στα επίπεδα συναγερμού, δεν ήταν ποτέ πιο σημαντικό να διδάξουμε στα παιδιά για την τροφή, από που έρχεται και πως επηρεάζει το σώμα τους.

Προβιοτική ασπίδα κατά καρκίνου

Τα καλά βακτήρια μπορούν να μας σώσουν από τον καρκίνο

- και μάλιστα από καρκίνους που μας κληροδοτούν μέσω της διατροφής τους οι μαμάδες και οι γιαγιάδες μας!
Μωρά «θωρακισμένα» από σοβαρές μορφές καρκίνου υπόσχεται μια νέα μελέτη που δείχνει τον σημαντικό ρόλο των προβιοτικών στην υγεία
Μπορεί ένα προβιοτικό, ένα «καλό» βακτήριο να σώσει από πολύ κακούς καρκίνους που φαίνεται να κληροδοτούνται στους απογόνους από τη μητέρα ή και τη γιαγιά τους εξαιτίας των κακών διατροφικών επιλογών στην εγκυμοσύνη;
Και όμως μπορεί, όπως έδειξαν πρωτοποριακά πειράματα σε ποντίκια ειδικών από το ΜΙΤ και το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο της Θεσσαλονίκης.

Μια μπριζόλα στα κάρβουνα ισοδυναμεί με καρκινογόνες ουσίες από 600 τσιγάρα

Μπριζόλα στα κάρβουνα και καρκινογόνες ουσίες

Τι μπορείτε να κάνετε για να προστατευθείτε;
Σας αρέσει να «ξεροψήνετε» τα τρόφιμα; Τότε θα πρέπει να γνωρίζετε ότι κατά τη διαδικασία αυτή αναπτύσσονται ετεροκυκλικές αμίνες και πολυαρωματικοί υδρογονάνθρακες (PAH), οι οποίοι αποτελούν σοβαρούς προ-οξειδωτικούς και καρκινογόνους παράγοντες.

Επίσης, μην ψήνετε τα τρόφιμα σε «γυμνή» φλόγα! Το ψήσιμο στη θράκα είναι πραγματικά μία μια επιβλαβής πρακτική... Οι ετεροκυκλικές αμίνες παράγονται κυρίως σε κρέατα με λίγα λιπαρά και με ευαίσθητες πρωτεΐνες, όπως είναι τα πουλερικά και τα ψάρια. Ωστόσο, υπάρχει και ένα άλλο πρόβλημα πιο σοβαρό: το λίπος που στάζει στη θράκα πυρολύεται και από τον καπνό του παράγονται πολυαρωματικοί υδρογονάνθρακες (που είναι πολύ πιο επικίνδυνοι από τις ετεροκυκλικές αμίνες), οι οποίοι επαναδιαλύονται στον υπόλοιπο λιπαρό ιστό του κρέατος. Έχει υπολογιστεί ότι μια μπριζόλα στα κάρβουνα έχει τόσα καρκινογόνα, όσα 600 τσιγάρα! Ευτυχώς που το πεπτικό σύστημα είναι πιο ανθεκτικό από το αναπνευστικό.

Γονιμότητα και φυτοφάρμακα

Τα φυτοφάρμακα σε φρούτα και λαχανικά βλάπτουν το σπέρμα

Η πρώτη μελέτη που συσχετίζει τα φυτοφάρμακα με την ανδρική γονιμότητα
Οι άνδρες που συχνά τρώνε φρούτα και λαχανικά, τα οποία περιέχουν υψηλά επίπεδα ζιζανιοκτόνων, παρασιτοκτόνων και άλλων φυτοφαρμάκων, εμφανίζουν μικρότερη ποσότητα και χειρότερη ποιότητα σπέρματος και άρα πιθανώς (αλλά όχι σίγουρα) μειωμένη ικανότητα αναπαραγωγής, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Η μελέτη, η οποία έχει σημαντικές επιπτώσεις από την άποψη της δημόσιας υγείας, είναι η πρώτη του είδους της που συσχετίζει άμεσα την περιεκτικότητα των φρέσκων τροφίμων σε φυτοφάρμακα με την ανδρική γονιμότητα. Προς το παρόν, πάντως, δεν έχει αποδειχτεί ότι αν κανείς τρώει μόνο βιολογικά φρούτα και λαχανικά, που έχουν λιγότερα φυτοφάρμακα, όντως θα βελτιώσει το σπέρμα του, αλλά είναι κάτι πιθανό.

Πικραμύγδαλα: Πόσα είναι ασφαλές να τρώμε;

Πόσα πικραμύγδαλα επιτρέπετε να τρώμε;

Από της απόψεως της τοξικολογικής, οι αρχαίοι γνώριζαν την δηλητηριώδη δύναμη των πικραμύγδαλων, χρησιμοποιώντας αυτά κατά Διοσκουρίδη, για να δηλητηριάζουν θανατηφόρα τις αλεπούδες. Νεώτερες παρατηρήσεις του Husemann αποδεικνύουν ότι 4-6 πικραμύγδαλα είναι ικανά να επιφέρουν τον θάνατο στα παιδιά, ενώ η θανατηφόρος δόση αυτών στον ενήλικα ανέρχεται στην ποσότητα των 50-60 πικρών αμυγδάλων.

Αυγά και υγεία-Πόσα επιτρέπεται να τρώμε

Πόσα αυγά μπορούμε να φάμε;

Το αυγό είναι το δώρο της φύσης στη ζωή. Το ασπράδι του αυγού αποτελείται κατά 45% από πρωτεΐνες ανώτερες όλων των άλλων φυσικών τροφών, καθόσον περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό μας.
Ένα αυγό μαζί με τον κρόκο του περιέχει 71 θερμίδες, 13 βασικές βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, πρωτεΐνες ιδιαίτερα ψηλής ποιότητας, χοληστερόλη, ακόρεστες λιπαρές ουσίες και αντιοξειδωτικές ενώσεις.
Τα αυγά είναι πλούσια σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, νάτριο, κάλιο, βιταμίνη Α, νιασίνη, βιοτίνη, δηλαδή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα.
Επιπλέον έχουν ελάχιστα λιπαρά, άριστη χοληστερόλη και δίνουν δύναμη και ενέργεια δυσανάλογα υψηλή σε σχέση με το μικρό τους όγκο.

Ιδιότητες και δυνάμεις των τροφών

Οι τροφές και οι ιδιότητές τους

ΟΣΠΡΙΑ

Όλα σχεδόν τα όσπρια με τις φλούδες τους προξενούν φλογογόνο αέρα στα έντερα, μερικές φορές και πόνους, γι’ αυτό πρέπει να τα τρώνε οι άνθρωποι δυνατής κράσης. Τα κουκιά και τα φασόλια έχουν περισσότερο αέρα παρά τα υπόλοιπα όσπρια.

Οι φακές προξενούν ακόμα και έμφραξη της κοιλίας, εμποδίζουν την ούρηση και την έμμηνο ρύση των γυναικών. Είναι καλύτερες όταν μαγειρεύονται με το ξίδι.