Μηνιαίο αγροτικό ημερολόγιο εργασιών

Αγροτικό ημερολόγιο: οι γεωργικές εργασίες κάθε μήνα

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ
Σιτηρά : Λίπανση επιφάνειας - στα ψυχρότερα - με νιτρικά (σέ δύο δόσεις, σε διάστημα 15-20 ημερών) σε κάθε δόση. Καθάρισμα χαντακιών για να στραγγίζουν τα νερά, που γίνονται αιτία κιτρινίσματος. Η λίπανση επιφάνειας πρέπει να έχει τελειώσει ως τα τέλη του Ιανουάριου το αργότερο.
Όψιμες καλλιέργειες: Οργώματα χωραφιών. Σπορά ρόβης.
Αμπέλι – Σταφίδα : Κλαδέματα. Άλειμμα των πληγών του κλαδέματος για τα κιτρινισμένα κλήματα με Καραμπογιά (θειικό σίδηρο 20 στα εκατό) ύστερα από 15 μέρες από το κλάδεμα. Ψέκασμα των κλημάτων, που παρουσίασαν ίσκα. Λίπανση, αν δεν έγινε νωρίτερα. Σκαψίματα. Καταβολάδες. Τα κλήματα που υποφέρανε από φυτόπτη πρέπει να ζεματιούνται με καυτό νερό.
Ελιά : Κλάδεμα. Κάθαρος των ξερών κλπ. και κάψιμό τους. Ξελάκωμα.

Το ημερολόγιο του αμπελουργού

Αμπελουργικό ημερολόγιο: αμπελουργικές εργασίες ανά μήνα

Ιανουάριος
Καθαρίζουμε τα ζιζάνια. Αρχίζουμε τα πρώτα κλαδέματα σε περιοχές πρώιμες, όπου δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού. Μπορούμε να φυτέψουμε σε θερμές περιοχές καινούργια κλήματα, εάν έχουμε ετοιμάσει το χωράφι. Ανοίγουμε λάκκους και τοποθετούμε τις καταβολάδες. Λιπαίνουμε με φωσφορικά εφόσον υπάρχει έλλειψη.

Καλλιέργεια καλοκαιρινών κηπευτικών

Λαχανόκηπος 2013-"Οι κηπουροί του χωριού!"

5-4-2013

Χρόνος και απόδοση καλλιέργειας λαχανικών

Χρόνος ωρίμανσης από την εποχή φύτευσης και απόδοση κάθε λαχανικού ανά 10 τετραγωνικά ή ανά στρέμμα

Κηπουρικό μηνολόγιο εργασιών

Κηπουρικές εργασίες ανά μήνα

Οι σπορές, τα φυτέματα, τα κλαδέματα, οι εμβολιασμοί και οι λοιπές κηπουρικές εργασίες πρέπει να γίνονται τον κατάλληλο καιρό. Δεν μπορούμε βέβαια να προσδιορίσουμε οριστικές εποχές των διάφορων εργασιών, ανάλογα με την κατά τόπους διαφορά του κλίματος, το άνυδρο ή υγρό χρόνο, και πολλές φορές τον άστατες ατμοσφαιρικές συνθήκες. Παρ’ όλα αυτά νομίζουμε ότι είναι καλό να αναφέρουμε εδώ τις κατά μήνα κηπουρικές εργασίες για την Ελλάδα με την παρατήρηση ότι αυτές πρέπει να τροποποιούνται ανάλογα με τις φυσιολογικές περιστάσεις του τόπου.

Στα γεωπονικά των αρχαίων βρίσκουμε τα ακόλουθα: «... κατά όλες τις ημέρες κάθε μήνα, όπου να έχεις γνώση και να θυμάσαι όσα πρέπει να κάνεις, χωρίς να παραλείψεις τίποτε, γιατί εάν παραλείψεις της μιας μέρας, μπορεί να ανατρέψεις την σειρά των εργασιών και όχι μόνο να βλαφτούν οι αναμενόμενοι καρποί και το έδαφος να το καταστήσεις χειρότερο...»

Ημερολόγιο σποράς και φυτέματος λαχανικών και εποχή συγκομιδής τους ανά μήνα

ΣΠΟΡΑ ΚΑΙ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Το ακόλουθο ημερολόγιο σποράς και φυτέματος μπορεί να εφαρμοστεί στα θερμά οπωσδήποτε μέρη της Ελλάδας. Στα ψυχρά μέρη π.χ. της βόρειας Μακεδονίας κλπ., τους μήνες Δεκέμβριο και Ιανουάριο δεν είναι δυνατόν να γίνεται σπορά και φύτεμα στην ύπαιθρο, λόγο των πολλών βροχών και χιονιών. Σε τέτοια μέρη, οι σπορές και τα φυτέματα θα γίνονται από το μήνα Μάρτιο.

Ημερολόγιο του κηπουρού

Οι σπουδαιότερες εργασίες του λαχανόκηπου ανά μήνα

Ιανουάριος

Οι καλλιεργητικές εργασίες είναι περιορισμένες. Γίνονται βαθιά σκαψίματα, κοπρίσματα. 'Ετοιμάζονται οι βραγιές για τα πρώιμα λαχανικά.
Συγκομίζονται σπανάκια, κουνουπίδια, μάπες, πράσα κλπ. Σπέρνονται, στ’ ανοικτά, πατάτες, κρομμύδια, κουκιά, μαρούλια, σε θερμοσπορεία μελιτζάνες, πιπεριές, αγγούρια, σέλινα, ραπάνια, τομάτες.

Ημερολόγιο αγροτικών εργασιών

Αγροτικό ημερολόγιο: ποιες εργασίες πρέπει να γίνονται κάθε μήνα

1. Ο Γενάρης ( 14 Ιανουαρίου -13 Φεβρουαρίου)
Το Γενάρη πρέπει να κλαδεύουμε τις κληματαριές, όχι όμως την αυγή, ούτε αργά το δειλινό. Τον ίδιο μήνα πρέπει να κόβουμε τα ξύλα που θα χρησιμεύσουν για οικοδομή και για τις άλλες δουλειές στις 3 πρώτες ήμερες του φεγγαριού και όταν το φεγγάρι είναι κάτω από τη γη. Γιατί το φως του φεγγαριού μαλακώνει τα ξύλα. Και τα ξύλα που θα κόψουμε τις ήμερες αυτές, που είπαμε δεν θα σαπίσουν.

Σεπτέμβριος στο αγρόκτημα

Τι φυτεύουμε, καλλιεργούμε και τρώμε τον Σεπτέμβριο

Σπέρνουμε: Μπρόκολα, κουνουπίδια, λάχανα, μαρούλια, καρότα, παντζάρια, ραπανάκια, πράσα, σέλινο, μαϊντανό, άγρια και ήρεμα χόρτα, σπανάκια, σέσκλα, σινάπια, μυρώνια, καυκαλίθρα κ.α.
Φυτεύουμε:Κρεμμύδια, σκόρδα.
Μεταφυτεύουμε: Μαρούλια, μπρόκολα, κουνουπίδια, λάχανα, πράσα.
Συγκομιδή: Ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκύθια, αγγούρια, πιπεριές, μπάμιες, φασόλια, αραποσίτια, βλίτα, αντράκλα, σέλινο, μαϊντανό.
Φρούτα: Αχλάδια, μήλα, ροδάκινα, σύκα, καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια, φιστίκια, κάστανα, ρόδια, σταφύλια, φραγκόσυκα.

Ιούλιος στο αγρόκτημα

Τι φυτεύουμε, καλλιεργούμε και τρώμε τον Ιούλιο

Σπέρνουμε: Φασόλια, κολοκύθια, αγγούρια, μπρόκολα, κουνουπίδια, λάχανα.
Μεταφυτεύουμε: Αγγούρια, κολοκύθια, μπρόκολα, κουνουπίδια, λάχανα.
Συγκομιδή: Καλαμπόκια, ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκύθια, αγγούρια, πιπεριές, φράουλες, φασόλια, μπάμιες, σκόρδα ξερά, κρεμύδια ξερά, βλίτα, αντράκλα, σέλινο, μαϊντανό, κόλιανδρο.

Αύγουστος στο αγρόκτημα

Τι φυτεύουμε, καλλιεργούμε και τρώμε τον Αύγουστο

Σπέρνουμε: Μπρόκολα, κουνουπίδια, λάχανα, μαρούλια, καρότα, παντζάρια, ραπανάκια, πατάτες.
Μεταφυτεύουμε: Αγγούρια, κολοκύθια, μπρόκολα, κουνουπίδια, λάχανα.
Συγκομιδή λαχανικών: Καλαμπόκια, ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκύθια, αγγούρια, πιπεριές, φασόλια, μπάμιες, βλίτα, αντράκλα, σέλινο, μαϊντανό, κόλιανδρο.
Φρούτα: Ροδάκινα, αχλάδια, αμύγδαλα, μήλα, σύκα, καρπούζια, πεπόνια.

Ιούνιος στο αγρόκτημα

Τι φυτεύουμε, καλλιεργούμε και τρώμε τον Ιούνιο

Σπέρνουμε: Καλαμπόκια, φασόλια, κολοκύθια.
Μεταφυτεύουμε: Ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, αγγούρια, κολοκύθια.
Συγκομιδή:
Δημητριακά-όσπρια: σιτάρι, κριθάρι, βρώμη, φακές, ρεβύθια, φασόλια.
Λαχανικά: Κολοκύθια, αγγούρια, πιπεριές, φασόλια, κρεμμύδια, σκόρδα, φράουλες, καρότα, παντζάρια, σπανάκια, σέσκλα, βλίτα, αντράκλα, μάραθο, σέλινο, μαϊντανό, κόλιανδρο.
Φρούτα: Βερίκοκα, ροδάκινα, αχλάδια, κεράσια, βύσσινα, κορόμηλα.

Μάιος στο αγρόκτημα

Τι φυτεύουμε, καλλιεργούμε και τρώμε τον Μάιο

Σπέρνουμε: Καλαμπόκια, φασόλια, μπάμιες.

Μεταφυτεύουμε: Ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, αγγούρια, κολοκύθια, πεπόνια, καρπούζια.

Απρίλιος στο αγρόκτημα

Τι φυτεύουμε, καλλιεργούμε και τρώμε τον Απρίλιο

Σπέρνουμε: Καλαμπόκια, φασόλια, ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές,καρότα, παντζάρια, ραπανάκια, αντίδια, σπανάκια, σέσκλα, πράσα, σέλινο, μαϊντανό, άνηθο, κόλιανδρο.

Μεταφυτεύουμε: Ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, αγγούρια, κολοκύθια, πράσα.

Μάρτιος στο αγρόκτημα

Τι φυτεύουμε, καλλιεργούμε και τρώμε τον Μάρτιο

Αν κάνει ο Μάρτης δυο νερά, κι ο Απρίλης άλλο ένα, χαρά σε εκείνον το ζευγά που 'χει πολλά σπαρμένα

Σπέρνουμε: Ντομάτες, καρότα, παντζάρια, ραπανάκια, αντίδια, σπανάκια, σέσκλα, σέλινο, μαϊντανό, άνηθο, κόλιανδρο.

Φυτεύουμε: Πατάτες, κλήματα

Μεταφύτευουμε: Ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες σε θερμοκήπιο, πράσα στο χωράφι.

Συγκομιδή: Λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, νεράντζια, περγαμότα , μαρούλια, μπρόκολα, κουνουπίδια, χλωρά κρεμμύδια-σκόρδα, ραδίκια, ζοχούς, ρόκα, σπανάκι, σέσκλα, λάπατα, σινάπια, βρούβες, τσουκνίδες, καυκαλίθρα, μάραθο, σέλινο, μαϊντανό, σπαράγγια, οβριές.

Φεβρουάριος στο αγρόκτημα

Τι φυτεύουμε, καλλιεργούμε και τρώμε τον Φεβρουάριο

Σπέρνουμε: Σπανάκια, σέσκλα, πράσα. Ξεκινάμε την πρώιμη σπορά λαχανικών όπως ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, αγγούρια, κολοκύθια, για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο (σε προστατευμένο και θερμαινόμενο σπορείο στις νότιες πεδινές περιοχές της Ελλάδος).

Φυτεύουμε: Κρεμμύδια-σκόρδα για ξερά το καλοκαίρι, συμπληρώνουμε μπιζέλια και κουκιά για όψιμη συγκομιδή.

Μεταφύτευουμε: Μαρούλια, πράσα, αγκινάρες.
Με τις πολλές βροχές αυτό γίνετε κάπως δύσκολο...

Ιανουάριος στο αγρόκτημα

Τι φυτεύουμε, καλλιεργούμε και τρώμε τον Ιανουάριο

Σπέρνουμε: Ξεκινάμε την πρώιμη σπορά λαχανικών όπως ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο (σε προστατευμένο και θερμαινόμενο σπορείο στις νότιες πεδινές περιοχές της Ελλάδος).

Φυτεύουμε: Κρεμμύδια, σκόρδα για χλωρά την άνοιξη και ξερά το καλοκαίρι, συμπληρώνουμε μπιζέλια και κουκιά για όψιμη συγκομιδή (στα πεδινά και στα νότια μέρη της Ελλάδος).

Δεκέμβριος στο αγρόκτημα

Τι φυτεύουμε, καλλιεργούμε και τρώμε τον Δεκέμβριο

Φυτεύουμε: Κρεμμύδια, σκόρδα για χλωρά την άνοιξη και ξερά το καλοκαίρι, συμπληρώνουμε μπιζέλια και κουκιά για όψιμη συγκομιδή (καιρού επιτρέποντος, στα πεδινά και νότια μέρη της Ελλάδος).
Συγκομιδή: Λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, νεράντζια, περγαμότα, ελιές, μήλα, μάπες, μπρόκολα, κουνουπίδια, μαρούλια, κρεμμύδια, ραδίκια, ζοχούς, ρόκα, σπανάκι, σέσκλα, λάπατα, βρούβες, σινάπια, τσουκνίδες, μάραθο.

Νοέμβριος στο αγρόκτημα

Τι φυτεύουμε, καλλιεργούμε και τρώμε τον Νοέμβριο

Σπέρνουμε τον Νοέμβριο: σιτάρι, κριθάρι, φακές, ρεβίθια, μαρούλια, πράσα.
Φυτεύουμε τον Νοέμβριο: κρεμμύδια, σκόρδα, μπιζέλια, κουκιά.
Μεταφύτευουμε: μάπες, μπρόκολα κουνουπίδια, μαρούλια, πράσα, σέλινο, αγκινάρες.
Συγκομιδή: λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, ελιές, μαρούλια, κρεμμύδια, ραδίκια, ζοχούς, ρόκα, σπανάκι, σέσκλα, λάπατα, σινάπια, τσουκνίδες, μάραθο.

Οκτώβριος στο αγρόκτημα

Τι φυτεύουμε, καλλιεργούμε και τρώμε τον Οκτώβριο

Σπέρνουμε:Μαρούλια, πράσα, ραδίκια, ρόκα, ζοχούς, αντίδια, καφκαλίθρες, μυρώνια, μαϊντανό, σινάπια, σπανάκι, καρότα, παντζάρια, ραπανάκια.
Φυτεύουμε:Κρεμμύδια, σκόρδα, μπιζέλια, κουκιά.
Μεταφύτευουμε:Μάπες, μπρόκολα κουνουπίδια, μαρούλια, αγκινάρες.