Χρόνος και απόδοση καλλιέργειας λαχανικών

Χρόνος ωρίμανσης από την εποχή φύτευσης και απόδοση κάθε λαχανικού ανά 10 τετραγωνικά ή ανά στρέμμα

Χρόνος και απόδοση καλλιέργειας λαχανικών

Είδος

Λαχανικών

Χρόνος ωρίμανσης

Απόδοση κατά στέμμα

Απόδοση κατά 10 τετρ. μέτρα

Αγκινάρα

10-12 μήνες

10-15 χιλ. κεφ.

100-150 κεφ.

Αγγουριά

2 μήνες

6-7 χιλ αγγ.

60-70 αγγούρια

Αντίδι

2-3 μήνες

2-3 χιλ. οκ.

20-30 οκ.

Γλυκοπατάτα

4-5 μήνες

2-4 χιλ. οκ.

20-40 οκ.

Κολοκυθιά

1,5-2 μήνες

3-4 χιλ. οκ.

30-40 οκ.

Καλαμπόκι

3-3,5 μήνες

Καρότο

3-4 μήνες

2-4 χιλ. οκ

20-40 οκ.

Καρπούζι

3-3,5 μήνες

2-5 χιλ. οκ.

20-50 οκ.

Κουκιά χλωρά

3-4 μήνες

2-3 χιλ. οκ.

20-30 οκ.

Κολοκάσι

6-8 μήνες

2-5 χιλ. οκ.

20-50 οκ.

Κρεμμύδια

3-4 μήνες

2-3 χιλ. οκ. ή 6.000 μάτσα

10-30 οκ.

Κουνουπίδι

5-6 μήνες

2-3 χιλ. οκ.

20-30 οκ.

Λάχανο

4-5 μήνες

4-5 χιλ. οκ.

40-50 οκ.

Μαϊντανός

Σχεδόν όλο το χρόνο

Μαρούλια

2-3 μήνες

7-8 χιλ. μαρ.

70-80 μαρούλια

Μελιτζάνα

2-3 μήνες από τη μεταφύτεψη

7-8 χιλ. μαρ.

70-80 μαρούλια

Μπάμια

2,5-3 μήνες

2-3 χιλ. οκ.

20-30 οκ.

Μπιζέλια

3-5 μήνες

750-800 οκ.

7,5-8 οκ.

Ντομάτα

2,5-3 μήνες από τη μεταφύτεψη

3-5 χιλ. οκ.

30-50 οκ.

Πατάτα

4-5 μήνες

800- 3 χιλ. οκ.

8-30 οκ.

Παντζάρια

2-3 μήνες

2-3 χιλ. οκ.

20-30 οκ.

Πεπόνι

3-4 μήνες

1500- 3 χιλ. οκ.

15-30 οκ.

Πιπεριά

3-4 μήνες

1500- 2 χιλ. οκ.

10-20 οκ.

Πράσο

5-6 μήνες

4-6 χιλ. οκ.

40-60 οκ.

Ραδίκια

2-3 μήνες

2-4 χιλ. οκ.

20-40 οκ.

Ραπανάκια

1-1,5 μήνες

Ρόκα

1-1,5 μήνες

Σινάπι

1-1,5 μήνες

2-2,5 χιλ. οκ.

20-25 οκ.

Σπανάκι

1,5-2 μήνες

2-3 χιλ. οκ.

20-30 οκ.

Σέλινο

6-7 μήνες από σπορά

3-4 χιλ. οκ.

30-40 οκ.

Σκόρδα

5-6 μήνες

500-800 οκ. ή 20-250000 κεφ.

200-250 σκόρδα

Σπαράγγι

Κατά το 3ο έτος από τη φύτεψη

700-100 μάτσα

7-10 μάτσα

Φασόλια

2-3 μήνες

1500-2 χιλ οκ.

15-20 οκ.

Πηγή: Ο λαχανόκηπος του σπιτιού-Νικολάου Βοσινιώτη-Αθήνα 1941

Διαβάστε ακόμη:Σπορά φύτεμα καλλιέργεια λαχανικών

3 σχόλια:

  1. ΩΡΑΙΑ! Τώρα ξέρω τι προλαβαίνω ακόμη να βάλω μέχρι τέλους καλοκαιριού, πρίν από τα χειμερινά.
    Πώς μας προλαβαίνεις πάντα, και τα δημοσιεύεις πριν τα ζητήσουμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ησαστε απιστευτα ευχαριστα πληροφοριακοι
    Δεν εχω λογια!
    να ηστε καλα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ανώνυμος16/7/13, 11:45 μ.μ.

    Μπραβοοοοο!!!!!!!Τέλειος πινάκας!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Σχόλια που δεν είναι σχετικά και δεν αποσκοπούν σε σοβαρή συζήτηση του συγκεκριμένου θέματος θα διαγράφονται. Παρακαλώ να γράφεται κόσμια και με Ελληνικούς χαρακτήρες.
Η ευθύνη των σχολίων ανήκει αποκλειστικά και μόνο στους σχολιαστές.