27η Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας & Χειροτεχνίας

27η Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας & Χειροτεχνίας
Πάρκο Νέας Ελβετίας, Θεσσαλονίκη 18 – 21 Σεπτεμβρίου 2025
Είσοδος ελεύθερη

Με οδηγό το φετινό μας θέμα «Διατροφή & Παράδοση», συναντιόμαστε ξανά στο πάρκο για να γευτούμε τους καρπούς της γης, να θυμηθούμε τις ρίζες μας και να δημιουργήσουμε δρόμους προς ένα πιο βιώσιμο μέλλον.
Τοπικά προϊόντα και γεύσεις με σεβασμό στη φύση
Χειροτεχνήματα και δημιουργίες μικρών παραγωγών
Εργαστήρια, ομιλίες & δράσεις για όλες τις ηλικίες
Μουσικές, παραστάσεις και παιδικά παιχνίδια
Μια γιορτή γεμάτη μεράκι, γνώση και χαρά — σας περιμένουμε να τη ζήσουμε μαζί!

Πρόγραμμα οικογιορτής

Εργαστήριο σβόλων φυσικής καλλιέργειας από 2-10 Αυγούστου στην Αλαγονία Μεσσηνίας

Η φύση μας καλεί! Από το Σαββατο 2 Αυγούστου εως και την Κυριακή 10 Αυγούστου δίνουμε ραντεβού στην Αλαγονία Μεσσηνίας για το ετήσιο διεθνές εργαστήριο σβόλων φυσικής καλλιέργειας.
Όπως κάθε χρόνο, προετοιμαζόμαστε για σπορές πριν τα πρωτοβρόχια του Οκτωβρίου φτιάχνοντας όσο μπορούμε περισσότερους σβόλους με μεγάλη ποικιλία σπόρων. Φέρτε λοιπόν σπόρους αν έχετε συλλέξει από φρούτα και δέντρα και ελάτε να φτιάξουμε σβόλους! Οι σβόλοι θα χρησιμοποιηθούν σε διάφορα μέρη της Ελλάδας για δημιουργία φυσικών αγροκτημάτων και αναδάσωση σύμφωνα με τη μέθοδο της φυσικής καλλιέργειας.

4η γιορτή παραδοσιακών σπόρων του δίκτυου ΣΙΤΩ στην Αθήνα

Αγαπητοί φίλοι, με πολύ χαρά σας προσκαλούμε στην 4η Γιορτή ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΣΠΟΡΩΝ του ΔΙΚΤΥΟΥ ΣΙΤΩ στην Αθήνα την Κυριακή 18 Μαΐου 2025 από τις 10:30 π.μ. έως τις 17:30 μ.μ. στους χώρους του Καφέ Μύρτιλλο/ και του παρακείμενου σ΄ αυτό Πάρκου για το Παιδί και τον Πολιτισμό (πρώην Πάρκο ΚΑΠΑΨ), Τριφυλίας και Λάμψα Αμπελόκηποι, Αθήνα, μόλις 10 λεπτά από το σταθμό του Μετρό "Πανόρμου".

Η γιορτή θα περιλαμβάνει:

• Μοίρασμα παραδοσιακών σπόρων και σπορόφυτων
• Βιωματικά Εργαστήρια
• Ομιλίες / παρεμβάσεις
• Q & A τραπέζια: ρωτήστε τους καλλιεργητές του δικτύου
• Δημιουργική απασχόληση παιδιών
• Προβολές
• Αφήγηση Παραμυθιών
• Ζωντανή μουσική και χορός!

26η Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας Θεσσαλονίκης

Η 26η Οικογιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας θα πραγματοποιηθεί στο φιλόξενο πάρκο της Νέας Ελβετίας στην Θεσσαλονίκη από Παρασκευή 30/05/2025 ως και Κυριακή 01/06/2025 με ώρες λειτουργίας από 11:00 ως 23:00 και είσοδο ελεύθερη.

Το κεντρικό θέμα της 26ης Οικογιορτής Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας είναι:
«Πρασινίζοντας τις πόλεις –Νερό, Ανακύκλωση, Ανανεώσιμες πηγές Ενέργειας».

Σε όλη τη διάρκεια του τριημέρου, θα υπάρχουν:

• Έκθεση αγροοικολογικών προϊόντων
• Δράσεις για παιδιά
• Εργαστήρια και Σεμινάρια για την διάσωση και την διάδοση της Γνώσης και της Οικολογικής συνείδησης
• Παρουσίαση οικολογικών αγροκτημάτων
• Ομιλίες και προβολές
• Παραστάσεις, μουσικές συναυλίες και άλλα καλλιτεχνικά δρώμενα

Σεμινάριο Σχεδιασμού Περμακουλτούρας (PDC) 9-22 Μαΐου στο COB

Σεμινάριο Σχεδιασμού Περμακουλτούρας (Permaculture Design Course, PDC) στο κτήμα του Cob.gr στο Νέσσωνα (COB farm)

Ζήστε την εμπειρία του Σεμινάριου Σχεδιασμού Περμακουλτούρας (PDC) από 9-22 Μαΐου 2025 στο COB!
Μαθαίνουμε για πρακτικές αναγεννητικής γεωργίας, σχεδιασμό αποκατάστασης οικοσυστημάτω και ανθεκτικών κοινοτήτων. Μην χάσεις την ευκαιρία να γίνεις φροντιστής της Γης.

Ένα σεμινάριο σχεδιασμού Περμακουλτούρας (PDC) από τους εκπαιδευτές περμακουλτούρας Χρήστο, Κώστα Κοντομάνο, Annachiara Bucci και τον Χρήστο Καρυστινό στο κτήμα περμακουλτούρας στο Νέσσωνα Λάρισας (COB farm) στις 9-22 Μαίου. Ένα εντατικό 12-μερο (+1 ελεύθερη) σεμινάριο που θα καλύψει όλα τα θέματα της περμακουλτούρας και θα δώσει τη δυνατότητα στους συμμετέχοντες να μάθουν πως να σχεδιάζουν κτήματα, τοπία και οργανώσεις με βάση τις αρχές της περμακουλτούρας.

Η Περμακουλτούρα είναι η εφαρμοσμένη επιστήμη σχεδιασμού εμπνευσμένη από τον David Holmgren και Bill Mollison, οπού σκοπό έχει την αναγέννηση των φυσικών και κοινωνικών συστημάτων μέσω της αποδοτικής διαχείρισης των διαθέσιμων πόρων. Η περμακουλτούρα είναι διαδεδομένη παγκοσμίως ως ένα από τα κλειδιά στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής και ως μία από τις πιο πετυχημένες μεθόδους βιώσιμης καλλιέργειας. Τα σεμινάρια σχεδιασμού Περμακουλτούρας (PDC), 72 διδακτικές ώρες πρακτικής & θεωρίας είναι ο τρόπος που πρότειναν οι ιδρυτές της μεθόδου για την διάδοση της περμακουλτούρας ώστε κάποιος να μπορέσει να εμβαθύνει ολιστικά στον σχεδιασμό με βάση την περμακουλτούρα.

Εργαστήριο για την αυτάρκεια 25-28.10.2024 στην Λάρισα από το cob.gr

Προσπαθώντας να σκιαγραφήσουμε ένα μοντέλο ζωής με γνώμονα την αειφορία, την αυτάρκεια, το χαμηλό αποτύπωμα και την ποιότητα ζωής, διοργανώνουμε, σε συνεργασία με το Φτιάχνω μόνος μου, στα τέλη του Οκτωβρίου βιωματικό εργαστήριο για όλα αυτά τα παραπάνω στο αγρόκτημά μας στο Νέσσωνα.

Θεματολογία

• Συσκευές μαγειρέματος χαμηλού αποτυπώματος (ηλιακοί φούρνοι, ξυλόφουρνοι, dutch ovens, rocket stoves, πυρομάχια).
• Κατασκευές επεξεργασίας και συντήρησης της τροφής (ηλιακά ξηραντήρια, καπνιστήρια, κελάρια).
• Στέγαση (κατασκευές με φυσικά υλικά).
• Ενέργεια (ανεμογεννήτριες, βιοαέριο, ηλιακοί θερμοσίφωνες, φωτοβολταϊκά, πλυντήρια).
• Επεξεργασία, συντήρηση και αποθήκευση τροφίμων (αποξήρανση, κονσέρβες, κομπόστες, τουρσιά, παστά, καπνιστά, ψωμιά, τυριά, ζυμαρικά). Καλλιέργειες (φυσική καλλιέργεια, ενυδρειοπονία).
• Εδώδιμα μανιτάρια (συλλογή, αποθήκευση, αποξήρανση, σάλτσες, τουρσιά). Είναι και η εποχή τέλεια για να τα μαζέψουμε.
• Βότανα (συλλογή, αποθήκευση, σκευάσματα).
• Είδη υγιεινής και καθαριστικά.

ΓΙΟΡΤΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΥ ΣΠΟΡΟΥ & ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟΥ ΚΗΠΟΥ-ΜΠΑΞΕ ΣΤΑΓΙΑΤΕΣ, 18-19/5/2024

Στη φετινή Γιορτή του Παραδοσιακού Σπόρου και Οικολογικού Κήπου Μπαξέ στις Σταγιάτες Πηλίου, 18 και 19 Μαϊου 2024.
Φιλοξενούνται και συμμετέχουν, στα πλαίσια του προγράμματος ERASMUS PLUS και του έργου DivesrSeedPaths (Σπόροι και Μετανάστες) μεγάλες πανευρωπαϊκές οργανώσεις σπόρων της Ευρώπης και συγκεκριμένα:

3η Ετήσια γιορτή παραδοσιακών σπόρων του Δικτύου ΣΙΤΩ στην Αθήνα

Διοργάνωση : Ομάδα Αθήνας «Γλυκοπατάτα» Η Ομάδα παραδοσιακών σπόρων Αθήνας – «Γλυκοπατάτα», ιδρυτικό μέλος του Δικτύου Διατήρησης Παραδοσιακών Σπόρων ΣΙΤΩ, σας προσκαλεί με χαρά στην:

3η Ετήσια γιορτή παραδοσιακών σπόρων του Δικτύου ΣΙΤΩ, την Κυριακή 19 Μαΐου 2024 από τις 11 π.μ. έως τις 5 μ.μ. στους χώρους του Καφέ Μύρτιλλο και του παρακείμενου σ΄ αυτό Πάρκου για το Παιδί και τον Πολιτισμό (πρώην Πάρκο ΚΑΠΑΨ), Τριφυλίας και Λάμψα Αμπελόκηποι, Αθήνα, μόλις 10 λεπτά από το σταθμό του Μετρό “Πανόρμου”. (https://maps.app.goo.gl/eYJbAKm8GHcag11K7)
Είσοδος Ελεύθερη

Εργαστήριο φυσικής δόμησης στο Νέσσωνα 22-25 Μαρτίου 2024

Το πρώτο εργαστήριό φυσικής δόμησης για το 2024 θα πραγματοποιηθεί τέλη του Μαρτίου στο κτήμα μας στο Νέσσωνα. Θα χτίσουμε χρησιμοποιώντας τις περισσότερες από τις γνωστές τεχνικές και μια ευρεία γκάμα φυσικών υλικών.

Το εργαστήριο είναι εισαγωγικό στη φυσική δόμηση και απευθύνεται σε αρχάριους ή και ελαφρώς προχωρημένους.

Θεματολογία θεωρίας:

Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας Θεσσαλονίκης 2023

Το τριήμερο 29-30/09 και 1/10 στο πάρκο της Νέας Ελβετίας στη Θεσσαλονίκη θα πραγματοποιηθεί η 22 η Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας. "Καθαρή Τροφή Καθαρό περιβάλλον" είναι το φετινό θέμα της Οικογιορτής. Θα υπάρχουν επίσης αφιερώματα στο νερό που είναι και πρέπει να παραμείνει δημόσιο αγαθό, στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στις Καλλιέργειες και στην Μελισσοκομία, δωρεάν διάθεση σπόρων από παραδοσιακές ποικιλίες και πολλά ακόμη δρώμενα για το περιβάλλον και την υγιεινή διατροφή.
Στη Οικογιορτή συμμετέχουν μικροί παραγωγοί, μεταποιητές και χειροτέχνες, από όλη την Ελλάδα, τράπεζες σπόρων, Κοινσεπ, επιστημονικοί φορείς, οικολογικές -περιβαλλοντολογικές ομάδες, ΜΚΟ, καλλιτεχνικές ομάδες και άλλες συλλογικότητες της πόλης.
Καθ όλη την διάρκεια του τριημέρου θα υπάρχει Έκθεση αγροοικολογικών προϊόντων, δράσεις για παιδιά, εργαστήρια, σεμινάρια, ομιλίες, προβολές, μαγειρέματα, έκθεση φωτογραφίας, παραστάσεις, μουσική - συναυλίες και πολλά ακόμη δρώμενα.

10η Πανευβοϊκή Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας 2023

Παραγωγοί, χειροτέχνες, οικοτέχνες, συλλογικότητες, ενεργοί πολίτες, αλληλέγγυες και εθελοντές από όλη την Ελλάδα συναντιούνται και φέτος στο Πάρκο του Λαού, στην Χαλκίδα στο πλαίσιο της 10ης Πανευβοϊκής Γιορτής Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας.

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί Παρασκευή 22, Σάββατο 23 και Κυριακή 24 Σεπτεμβρίου 2023 και το πρόγραμμά της περιλαμβάνει έκθεση οικοπροϊόντων, δραστηριότητες για παιδιά, εργαστήρια, σεμινάρια, ομιλίες για την φύση και την πόλη, συναυλίες και άλλα δρώμενα. Βιολογικό μέλι, πρόπολη, κεραλοιφές, τσίπουρο, βάμματα, σαπούνια, κοσμήματα, ξύλινες δημιουργίες, βότανα, καλλυντικά, όσπρια, κηπευτικά και άλλα προϊόντα φτιαγμένα με μεράκι και σεβασμό στην φύση θα βρίσκονται στους πάγκους των συμμετεχόντων για να υποδεχτούν το κοινό της πόλης και της ευρύτερης περιοχής.

Στην οικογιορτή, η οποία διοργανώνεται και λειτουργεί από τους ίδιους τους συμμετέχοντες, με αυτοοργάνωση, χωρίς μεσάζοντες και χορηγούς, θα λειτουργήσει κυλικείο με γεύσεις φτιαγμένες από προϊόντα των παραγωγών, ροφήματα και άλλα καλούδια. Η γιορτή είναι μη φιλική στην πλαστική σακούλα.

Διεθνές Εργαστήριο Σβόλων 26 Αυγούστου - 1 Σεπτεμβρίου 2023

Ήρθε η ώρα και πάλι για το ετήσιο διεθνές εργαστήριο σβόλων που θα γίνει και φέτος στο χωριό Αλαγονία στον Ταύγετο από το Σάββατο 26 Αυγούστου εώς και την Παρασκευή 1 Σεπτεμβρίου 2023.
Όπως κάθε χρόνο, προετοιμαζόμαστε για σπορές πριν τα πρωτοβρόχια του Οκτωβρίου φτιάχνοντας όσο μπορούμε περισσότερους σβόλους με μεγάλη ποικιλία σπόρων. Φέρτε λοιπόν τους σπόρους αν έχετε συλλέξει από φρούτα και δέντρα και ελάτε να φτιάξουμε σβόλους! Οι σβόλοι θα χρησιμοποιηθούν σε διάφορα μέρη της Ελλάδας για δημιουργία φυσικών αγροκτημάτων και αναδάσωση σύμφωνα με τη μέθοδο της φυσικής καλλιέργειας.

Εκπαίδευση στη φυσική δόμηση για ανέργους (δωρεάν σεμινάριο), 24 Ιουνίου έως 2 Ιουλίου 2023 από το cob.gr

Από 24 Ιουνίου έως και 2 Ιουλίου θα υλοποιήσουμε μια εκπαιδευτική δράση που απευθύνεται αποκλειστικά σε ανέργους, που βλέπουν το χτίσιμο με φυσικά υλικά (φυσική δόμηση), σαν πιθανή επαγγελματική προοπτική.

Θα φτιάξουμε μαζί:

Ένα σπιτάκι από την αρχή έως το τέλος μαθαίνοντας σε βάθος υλικά και τεχνικές.

Σταγιάτες Πηλίου: Γιορτή Παραδοσιακού Σπόρου και Οικολογικού Κήπου 29-30 Απριλίου 2023

Γιορτή Παραδοσιακού Σπόρου και Οικολογικού Κήπου-μπαξέ το τελευταίο Σαββατοκύριακο του Απριλίου, στις Σταγιάτες. Το θέμα που θα μας απασχολήσει φέτος είναι οι αυτόνομες κοινότητες και τα κοινά όπως το νερό και οι δημόσιοι χώροι, τα οποία βάλλονται από τη λαίλαπα της ιδιωτικοποίησης, τόσο σε τοπικό όσο και παγκόσμιο επίπεδο.

Η καθιερωμένη γιορτή παραδοσιακού σπόρου και οικολογικού κήπου-μπαξέ διοργανώνεται και μια ακόμη χρονιά στις Σταγιάτες Πηλίου, το χωριό που δίνει την μάχη της αυτονομίας της κοινότητας και της ελευθερίας των ανθρώπων, όπως υποστηρίζουν όλα αυτά τα χρόνια που σε πείσμα των καιρών και των εποχών, επιμένουν ΕΛΕΥΘΕΡΑ. Η φετινή διοργάνωση έχει προγραμματιστεί για τις 29 Απριλίου και θα διαρκέσει μέχρι και τις 30 Απριλίου.

ΣΚΟΥΝΤΕΡΙ 30 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2023

ΣΚΟΥΝΤΕΡΙ

Ο ΧΩΡΟΣ ΤΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ
Η εκδήλωση γίνεται στον εγκαταλελειμμένο οικισμό Σκουντέρι του Δήμου Διρφύων -Μεσσαπίων της Κεντρικής Εύβοιας.
Σε απόσταση 300 μέτρων από τον οικισμό υπάρχει περιφραγμένος χώρος στον οποίο υπάρχουν τρείς εκκλησίες, μισογκρεμισμένος μεσαιωνικός πύργος, στεγασμένος χώρος με τζάκια, νερό, φυσική σκιά, μαγειρείο και τουαλέτες.
Σε αυτό το χώρο θα γίνει η εκδήλωση και όσοι φίλοι επιθυμούν να διανυκτερεύσουν, ο χώρος προσφέρεται ιδανικά για κατασκήνωση.

10η Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας Θεσσαλονίκης

Η Οικογιορτή Θεσσαλονίκης Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας επιστρέφει!

Μετά από απουσία 2 χρόνων, λόγω καραντίνας, το πιο διάσημο και ιστορικό Οικολογικό φεστιβάλ της πόλης της Θεσσαλονίκης σας δίνει ραντεβού στο φιλόξενο πάρκο της Νέας Ελβετίας στην περιοχή Χαριλάου το τετραήμερο 8 με 11 Σεπτεμβρίου 2022.

Κεντρικό θέμα της γιορτής: ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΑΡΜΑ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ

9η Πανευβοϊκή Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας Χαλκίδας

Φίλες και φίλοι,
Με μεγάλη χαρά σας προσκαλούμε να συμμετέχετε στην 9η Πανευβοϊκή Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας Χαλκίδας, που θα πραγματοποιηθεί στις 23-24-25 Σεπτεμβρίου 2022 , στο Πάρκο του Λαού, το μεγαλύτερο πάρκο που διαθέτει η Χαλκίδα.

Μπορούν να λάβουν μέρος οικο-παραγωγοί και μεταποιητές (προσοχή όχι έμποροι) προιόντων φυτικής και ζωικής παραγωγής, χειροτέχνες και παραγωγοί καλλυντικών με οικολογικής προέλευσης προιόντα.

Διήμερο εργαστήριο παρασκευής αληθινού ψωμιού και φυσικής καλλιέργειας! Το Σάββατο 2-3 Ιουλίου στην Αλαγονία, Μεσσηνίας

Σας προσκαλούμε σε διήμερο εργαστήριο παρασκευής αληθινού ψωμιού και φυσικής καλλιέργειας με τον Παναγιώτη Μανίκη!
Το Σάββατο 2 Ιουλίου θα φτιάξουμε ψωμί με προζύμι με βιολογικά συστατικά καθώς και άζυμο ψωμί.

Την Κυριακή 3 Ιουλίου θα γίνει το εργαστήριο φυσικής καλλιέργειας με παραγωγή σβόλων και έμφαση στα οπωροφόρα δέντρα και το φυσικό σχήμα των δέντρων.
Το εργαστήριο θα ξεκινήσει στις 10:30 στο κοινοτικό κτίριο του χωριού στην Αλαγονία, Μεσσηνίας.

Η συμμετοχή στο εργαστήριο είναι ελεύθερη.

Εργαστήριο για την αυτάρκεια στο Νέσσωνα 28 έως 31 Οκτωβρίου

Προσπαθώντας να σκιαγραφήσουμε ένα μοντέλο ζωής με γνώμονα την αειφορία, την αυτάρκεια, το χαμηλό αποτύπωμα και την ποιότητα ζωής, διοργανώνουμε, σε συνεργασία με το Φτιάχνω μόνος μου, στα τέλη του Οκτωβρίου βιωματικό εργαστήριο για όλα αυτά τα παραπάνω στο αγρόκτημά μας στο Νέσσωνα.

Εργαστήρι Φυσικής Καλλιέργειας με τον Παναγιώτη Μανίκη στο Μαρκόπουλο Αττικής

Εργαστήρι Φυσικής Καλλιέργειας με τον Παναγιώτη Μανίκη!

Την Κυριακή 6 Σεπτέμβρη και το Σάββατο και Κυριακή 12 και 13 Σεπτέμβρη θα γίνει εργαστήρι σβώλων με τον Παναγιώτη Μανίκη (χειροποίητων και με μπετονιέρα) και θα αναπτυχθεί σε όλη της την έκταση η μεθοδολογία όπως επίσης και η δημιουργία φυσικών αγροκτημάτων με τη μέθοδο των σβώλων.

Το εργαστήρι θα γίνει στο κτήμα Μάλι Βένι στο Μαρκόπουλο Αττικής, θα είναι ολοήμερο και θα ξεκινήσει στις 10:00 το πρωί και θα διαρκέσει έως περίπου τις 18:00.
Σημαντικό είναι να έρθουμε εγκαίρως, για να έχουμε αρκετό χρόνο.