Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Μυκόρριζες: η χρησιμότητά τους στην βιολογική καλλιέργεια

Μυκόρριζες-βιολογική καλλιέργεια

Μυκόρριζες και γόνιμο έδαφος

Η λέξη “mycorrhiza” προέρχεται από την Ελληνική γλώσσα και είναι ένας ωφέλιμος τύπος μυκήτων που αναπτύσσεται στις ρίζες των φυτών.
Σε αντίθεση με τους περισσότερους τύπους μυκήτων, οι μυκόρριζες έχουν αποδειχθεί πραγματικά ευεργετικές για τα φυτά και ζουν στις ρίζες περίπου του 95% των φυτικών ειδών της γης, συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων βοτάνων και λουλουδιών.
Κατά συνέπεια, χρησιμοποιούνται συνήθως ως βελτιωτικά ποιότητας και ανάπτυξης όταν πρόκειται για καλλιέργειες κηπευτικών και γεωργικών καλλιεργειών.

Το υπερμαγγανικό κάλιο στη βιολογική Γεωργία

Το υπερμαγγανικό κάλιο στη βιολογική Γεωργία

Η χρήσεις του υπερμαγγανικού κάλιου στις βιολογικές καλλιέργειες

Το υπερμαγγανικό κάλιο έχει πολλές χρήσεις τόσο στην βιολογική γεωργία όσο και αλλού. Είναι ανόργανη χημική ένωση με τύπο ΚΜη04. Είναι άλας» αποτελούμενο από κατιόντα καλίου (Κ+) και υπερμαγγανικό α\αόντα (Μη04-, Παλαιότερα ήταν γνωστό ως υπερμαγγανική ποτάσα ή ως «κρύσταλλοι του Κόντι».

Διατήρηση των παραδοσιακών ποικιλιών και ερασιτεχνική καλλιέργεια

Διατήρηση των παραδοσιακών ποικιλιών και ερασιτεχνική καλλιέργεια

Απλές πρακτικές διατήρησης σπόρων παραδοσιακών ποικιλιών

Εδώ και καιρό έχει ανοίξει η κουβέντα για την ανάγκη διατήρησης των ποικιλιών και την διαχείριση των σπόρων τους, για την αυτάρκεια μας. Μέσα στις πολλές, ακούγονται και κάποιες φωνές που χτυπάνε καμπανάκια, επειδή πιστεύουν ότι υπάρχει κίνδυνος η καλή μας διάθεση για να βοηθήσουμε να κάνει κακό στις ποικιλίες.
Μπορούμε να βρούμε αρκετές και αξιόπιστες πληροφορίες στα βιβλία και το διαδίκτυο για την διάσωση των ποικιλιών, όμως φαντάζομαι ότι άρθρα όπως αυτό, που απλοποιούν -σχετικά- τα πράγματα και συγκεντρώνουν τα πολύ σημαντικά, είναι χρήσιμα.

Εαρινές βιολογικές καλλιέργειες

Εαρινές βιολογικές καλλιέργειες

Οδηγίες για τον καλοκαιρινό βιολογικό λαχανόκηπο

Περιμένουμε να στεγνώσει το χώμα για να αναλάβουμε δράση, όμως αυτή δεν μπορεί να είναι αποσπασματική αν θέλουμε να καλλιεργούμε βιολογικά, αλλά μέρος ενός μακρόχρονου σχεδίου. Αυτό που κάναμε χθες θα επηρεάσει το αποτέλεσμα της σημερινής μας προσπάθειας και αυτό που κάνουμε σήμερα, της αυριανής.
Θα μας βοηθήσει πολύ αν κάνουμε ένα σχεδιάγραμμα του χώρου και κάθε χρόνο καταγράφουμε αυτά που καλλιεργούμε, γιατί η αμειψισπορά όσο και η απολύμανση του εδάφους, μας βοηθούν πολύ για να χρειαζόμαστε λιγότερες επεμβάσεις.
Εξ ίσου σημαντικά είναι η κατάλληλη λίπανση, το σωστό πότισμα, η στήριξη και το κλάδεμα προστασίας άλλα και παραγωγικότητας των φυτών μας.
Όλα αυτά θα έχουν τον χώρο τους στην κουβέντα που θα κάνουμε...

Οι κάμπιες και η βιολογική αντιμετώπισή τους

Οι κάμπιες και η βιολογική αντιμετώπισή τους

Πως καταπολεμούμε βιολογικά τις κάμπιες

Έχουμε ξεκινήσει να φυτεύουμε αρκετά από τα φθινοπωρινά μας λαχανικά και μαζί με αυτά έχουν κάνει την εμφάνισή τους και οι ”εχθροί” τους, οπότε οι προσπάθειές μας για να τα προφυλάξουμε πρέπει να ξεκινήσουν άμεσα.
Σε πολυετή φυτά δεν μπορούν να κάνουν μεγάλες ζημιές και γι αυτό δεν χρειάζεται να μας πιάνει πανικός, όμως τα μικρά φυτά είναι πολύ ευάλωτα και μερικές κάμπιες είναι ικανές να τα καταστρέψουν όταν αυτά έχουν ακόμη λίγα φύλλα. Τότε, τα μπρόκολα, τα λάχανα και τα κουνουπίδια, αν χάσουν το κεντρικό φύλλο, θα υποστούν μεγάλη βλάβη.

Οι πευκοβελόνες ως οργανική ύλη στο κομπόστ

Οι πευκοβελόνες ως οργανική ύλη

Οι πευκοβελόνες και η χρήση τους στο κομπόστ στη βιολογική καλλιέργεια

Υπάρχει η εντύπωση -διακατείχε κι εμένα- ότι οι πευκοβελόνες είναι όξινο υλικό και ως εκ τούτου η χρησιμοποίηση τους στο κομπόστ πρέπει να είναι προσεκτική και μόνο όταν βάζουμε και αλκαλικά υλικά, όπως είναι η στάχτη. Λοιπόν, αυτό είναι λάθος. Μύθος.

Νηματώδη - Διαχείριση

Μέθοδοι ελέγχου του νηματώδους

Μέθοδοι καταπολέμηση του νηματώδους

Τα νηματώδη είναι μικροσκοπικά σκουλήκια που ζουν σε όλα τα εδάφη και υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη. Tρέφονται με όλα τα μέρη του φυτού, συμπεριλαμβανομένων των ριζών, των βλαστών, των φύλλων, των λουλουδιών και των σπόρων. Για να βρούμε ποιόν τύπο έχει το δικό μας έδαφος πρέπει να κάνουμε ανάλυση σε εργαστήριο.
Κάποια νηματώδη προκαλούν προβλήματα στον κήπο, αλλά πολλά από αυτά λειτουργούν ευεργετικά.

Tο πότισμα στο λαχανόκηπο

Tο πότισμα του λαχανόκηπου

Πως ποτίζουμε το περιβόλι μας

Tο πότισμα είναι η συνηθέστερη αιτία της προβληματικής ζωής των φυτών.
Όσο περισσότερο νερό υπάρχει στο έδαφος, τόσο λιγότερο οξυγόνο. Όσο λιγότερο οξυγόνο, τόσο μειώνονται οι δυνατότητες των φυτών να αντλήσουν θρεπτικά συστατικά, ενώ αναπτύσσονται ένα σωρό επιβλαβείς οργανισμοί.

Η αντιμετώπιση του τετράνυχου

Η αντιμετώπιση του τετράνυχου

Η καταπολέμηση του τετράνυχου στη βιολογική καλλιέργεια

Οι τετράνυχοι διαχειμάζουν στο έδαφος, στον φλοιό φυτών, αλλά και όπου αλλού βρουν. Είναι τόσο μικροί που χωρούν στην παραμικρή χαραμάδα. Μετακινούνται κυρίως με τις μέλισσες, αλλά και από εμάς τους ίδιους.
Με το που θα φτάσει η θερμοκρασία τους 25º, τα αυγά τους εκκολάπτονται σε 3 ημέρες και ωριμάζουν σεξουαλικά σε μόλις πέντε. Ένα θηλυκό γεννάει μέχρι και 20 αυγά την ημέρα και μπορεί να ζήσει έως έναν μήνα, οπότε μέσα σε αυτόν έχουν γίνει άπειρα τα έντομα και κατατρώνε τα φυτά μας. Αυτή η επιτάχυνση του ρυθμού αναπαραγωγής τους, τα επιτρέπει να προσαρμόζονται γρήγορα και να συνηθίζουν τα φυτοφάρμακα με την πάροδο του χρόνου, αφού αρκετά από αυτά, γλιτώνουν λαμβάνοντας μικρότερη από την απαιτούμενη δόση.

Η μελάσα και η ζάχαρη στον λαχανόκηπο

Η μελάσα και η ζάχαρη στον λαχανόκηπο

Η μελάσα και η ζάχαρη στη βιολογική καλλιέργεια

Πως μπορούν να μας βοηθήσουν;
Έχουν υδατάνθρακες που τα φυτά χρειάζονται για να παράγουν πρωτεΐνες και άμυλο. Τα φυτά παράγουν τα δικά τους ζάχαρα μέσω της φωτοσύνθεσης, και με την έκκριση των δικών τους σακχάρων από τις ρίζες τους, ορίζουν ποιοί μικροοργανισμοί θα ζήσουν κοντά τους. Όταν τα αυξάνουμε, αυξάνονται και τα ωφέλημα βακτήρια του εδάφους που θα τραφούν με την ζάχαρη και θα πολλαπλασιαστούν, οπότε θα βοηθήσουν στην γονιμότητα του εδάφους.

Τα έντομα που είναι χρήσιμα στον βιολογικό κήπο

Τα ωφέλιμα έντομα στην βιολογική καλλιέργεια

ωφέλιμα-έντομα
ωφέλιμα έντομα
Όσοι προσπαθούμε να καλλιεργούμε με βιολογικά μέσα, αντιμετωπίζουμε αρκετές δυσκολίες με τα επιβλαβή έντομα.
Το κύριο πρόβλημα είναι, ότι οι ψεκασμοί για την αντιμετώπισή τους δεν είναι πολύ αποτελεσματικοί, αφού πρώτα εξοντώνουμε τα ωφέλημα (θηρευτές) που δεν είναι προστατευμένα και μετά τα επιβλαβή. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα, να ακολουθεί έκρηξη των επιβλαβών, αφού όσα επιβιώσουν θα εκμεταλλευτούν την απουσία των εχθρών τους και θα πολλαπλασιαστούν ανεξέλεγκτα.
Θα ελαχιστοποιήσουμε τα προβλήματα, αν προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε τον τρόπο με τον οποίο λειτουργεί το σύστημα και κυρίως, αν αναγνωρίσουμε τους συμμάχους μας.

Η επιδραση του ασβεστη ή της μαρμαροσκονης στο έδαφος

Η επίδραση του ασβέστη ή της μαρμαρόσκονης στο έδαφος

Η ρύθμιση του ph του εδάφους

Υπάρχει η πρακτική, να βάζουμε ασβέστη ή μαρμαρόσκονη όταν φυτεύουμε για να αντιμετωπίσουμε τις συνέπειες της έλλειψης ασβεστίου και όταν το έδαφος είναι ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό, δημιουργούμε σοβαρό προβλήμα. Ακόμη μεγαλύτερο γίνεται, όταν το κάνουμε επί σειρά ετών στο ίδιο σημείο. Δυστυχώς δεν είναι άμεσα ορατό, γιατί μπορεί να πάρει δύο ή και περισσότερα χρόνια για να έχουμε τα τελικά αποτελέσματα της χρήσης τους στο pH του εδάφους.

Ξεκινώ τα δικά μου φυτά από σπόρο

Φυτεύω τα δικά μου φυτά από σπόρο

Φτιάχνω τα δικά μου σπορόφυτα-Οδηγίες για αρχάριους

Δεν βιαζόμαστε!
Ξεκινάμε 8 βδομάδες πριν την μεταφύτευση τις πιπεριές και μελιτζάνες, 6 βδομάδες πριν τις ντομάτες και 4 βδομάδες πριν, τα καλοκυθοειδή (κολοκύθια, αγγουράκια κλπ.).
Ο λόγος είναι ότι χρειάζονται διαφορετικό χρόνο για να αναπτυχθούν, δημιουργούν διαφορετικό ριζικό σύστημα και αν δεν μεταφυτευθούν στην κατάλληλη φάση, στρεσάρονται.
Ο χρόνος μεταφύτευσης, ποικίλει ανάλογα με την περιοχή. Αν δεν έχουμε κάποιον που γνωρίζει, ρωτάμε εκεί που θα πάρουμε το χώμα ή τον γεωπόνο της περιοχής. Σε γενικές γραμμές μεταφυτεύουμε αρχές Απρίλη νότια και τέλη στα βόρεια της χώρας.

Ξεκινώντας τον δικό μου λαχανόκηπο

Φτιάχνω τον δικό μου λαχανόκηπο

Η ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΟΥ ΜΙΚΡΟΥ ΛΑΧΑΝΟΚΗΠΟΥ

Ένα από τα πιο σημαντικά κομμάτια της καλλιεργητικής περιόδου, είναι η οργάνωση. Μια κακή έως ανύπαρκτη οργάνωση του λαχανόκηπου μας, αφήνει στην τύχη την καλή πορεία των φυτών μας.
Συχνά ρωτάμε, αν μια ποικιλία είναι παραγωγική, ανθεκτική κλπ. Τον σημαντικότερο ρόλο τον παίζουμε εμείς για να είναι...
Τον χειμώνα είναι η κατάλληλη περίοδος για να πιάσουμε χαρτί και μολύβι ή να ανοίξουμε ένα απλό σχεδιαστικό πρόγραμμα στον υπολογιστή μας.

Η χρήση του οξυζενέ (υπεροξείδιου του υδρογόνου) στα φυτά

Η χρήση του οξυζενέ (υπεροξείδιου του υδρογόνου) στα φυτά

Η χρήση του οξυζενέ στη βιολογική καλλιέργεια

Είναι γνωστό, ότι το υπεροξείδιο του υδρογόνου είναι βακτηριοκτόνο και μυκητοκτόνο και είναι πλήρως συμβατό με τους οργανικούς κήπους. Είναι αναγνωρισμένο σε πολλές χώρες του κόσμου, ως ένα οργανικό μέσο για θεραπείες στις βιολογικές καλλιέργειες. Πολλοί ζωντανοί οργανισμοί παράγουν φυσιολογικά υπεροξείδιο του υδρογόνου, ως ένα παραπροϊόν του οξειδωτικού μεταβολισμού τους.

Λίπανση στη βιολογική καλλιέργεια

Η λίπανση στη βιολογική καλλιέργεια

Συμβουλές για την λίπανση στη βιολογική γεωργία

Βιολογική λίπανση
Ο κάθε κήπος είναι μοναδικός, όπως και το αποτύπωμα μας. Η δομή του εδάφους, το μικροκλίμα της περιοχής, οι γείτονές μας, ο προσανατολισμός του, τα δέντρα, το μέγεθος του και η δική μας συμπεριφορά παίζουν καθοριστικό ρόλο στην διαμόρφωση του. Όσo καλύτερα τον "ακούμε", τόσο καλύτερα θα απαντάμε στις ανάγκες του και τόσο πιο κοντά θα βρισκόμαστε στο να ανταμείβονται αξιοπρεπώς οι κόποι μας.
Ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες είναι η λίπανση. Όμως τα πράγματα δεν είναι τόσο απλά όσο συνήθως νομίζουμε, αφού ούτε όλα τα φυτά έχουν τις ίδιες ανάγκες, αλλά ούτε και όλα τα οργανικά λιπάσματα τις ίδιες δυνατότητες.

Φύκια για λίπανση λαχανικών

φύκια για λίπανση

Λίπανση και εμπλουτισμός του εδάφους με φύκια

Τα φύκια είναι ένα καταπληκτικό εργαλείο για τον κηπουρό. Είναι εύκολο να μαζευτούν σε μεγάλες ποσότητες και εξ ίσου εύκολο να χρησιμοποιηθούν, καθώς δεν χρειάζονται πλύσιμο και κομποστοποίηση.
Μου συμβαίνει συχνά όταν μαζεύω φύκια, να με ρωτάνε τι έχω σκοπό να τα κάνω, ενώ είναι φανερό ότι μια ιδέα την έχουν, όμως είναι ένας τρόπος για να ανοίξει μια συζήτηση ανάμεσα σε δυο αγνώστους.
Η επόμενη ερώτηση είναι με ποιόν τρόπο τα πλένω. Έχω καταλάβει ότι στο πόδι δεν μπορείς να αμφισβητήσεις τις παγιωμένες αντιλήψεις των άλλων, οπότε πηγαίνω με τα νερά τους και τους ενθαρρύνω να τα χρησιμοποιούν, έστω και πλυμένα.