Οι ελίτ γνωρίζουν ότι τα καλύτερα θεραπευτικά εργαλεία είναι και τα πιο απλά.
Στη σύνοδο @globalhealthfreedomsummit, μίλησα για το πώς αρχαίες διδασκαλίες και δάσκαλοι αναφέρονταν στο «Εσωτερικό Χαμόγελο» — μια ξεχασμένη θεραπευτική πρακτική που μεταβάλλει ολόκληρη τη δόνησή σας μέσα σε λίγα λεπτά.
Κλείστε τα μάτια σας.
Χαμογελάστε σε κάθε κύτταρο του σώματός σας.
Νιώστε την ενέργειά σας να αλλάζει.
Αν θέλετε ο λαχανόκηπός σας να αναπτύσσεται πιο γρήγορα και να παράγει περισσότερα λαχανικά από ποτέ, το μυστικό μπορεί να βρίσκεται ήδη στο ντουλάπι σας. Αντί να βασίζεστε σε ακριβά λιπάσματα που αγοράζονται από το κατάστημα, μπορείτε εύκολα να δημιουργήσετε ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό, σπιτικό λίπασμα ανάπτυξης λαχανικών. Αυτό το απλό μείγμα λειτουργεί ως επιταχυντής της βιολογίας του εδάφους. Τρέφοντας τα ωφέλιμα μικρόβια στο έδαφός σας, ζωντανεύει τη βρωμιά στον κήπο σας και παρέχει στα φυτά σας ακριβώς αυτό που χρειάζονται για να ευδοκιμήσουν.
Αυτή η φόρμουλα χρησιμοποιεί κοινά οικιακά είδη για να δημιουργήσει μια πλούσια, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ώθηση για τα λαχανικά σας. Κάθε συστατικό παίζει έναν συγκεκριμένο ρόλο στην επιτάχυνση της ανάπτυξης των φυτών και στη βελτίωση της συνολικής υγείας του εδάφους.
Σύντομη απάντηση: Αγόραζε με λίστα, βάλε μπροστά στο ψυγείο ό,τι λήγει πρώτο, μαγείρεψε περισσεύματα σε νέο γεύμα και μην πετάς με το που «πέρασε η μυρωδιά της ετικέτας» χωρίς έλεγχο. Οργάνωση + μικρές μερίδες χτυπάει τη σπατάλη πιο σίγουρα από «θα προσέχω».
Γνωρίζατε ότι το 1/3 της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων καταλήγει στα σκουπίδια; Η σπατάλη τροφίμων στο σπίτι δεν είναι μόνο ένα τεράστιο περιβαλλοντικό πρόβλημα, αλλά και μια “μαύρη τρύπα” για τον οικογενειακό προϋπολογισμό. Κάθε φορά που πετάτε μαραμένα λαχανικά ή ληγμένα γαλακτοκομικά, είναι σαν να πετάτε χρήματα στον κάδο απορριμμάτων.
Αν αναρωτιέστε πώς να μειώσετε τη σπατάλη φαγητού και να υιοθετήσετε πιο zero waste συνήθειες, αυτός ο οδηγός είναι για εσάς.
Ακολουθούν 7 αποδεδειγμένες στρατηγικές για να οργανώσετε την κουζίνα σας και να σώσετε τον πλανήτη (και την τσέπη σας).
Μια ατυχής απόφαση προφανώς δεν χαρακτηρίζει το σύνολο των δικαστικών λειτουργών, την ευθυκρισία τους και τον ρόλο τους στην τήρηση της νομιμότητας. Παράλληλα, είναι και φορές που χρειάζεται να δείχνουν επιείκεια, κατανόηση και κοινωνική ευαισθησία. Κάτι δυστυχώς, που δεν συνέβη στην περίπτωση ενός 67χρονου πατρινού ρακοσυλλέκτη.
Η είδηση είναι γνωστή από την επομένη της 28ης Οκτωβρίου. Ο ρακοσυλλέκτης οδηγήθηκε στις φυλακές της Αμφισσας, διότι δεν έγινε δεκτή η έφεσή του σε πρωτόδικη απόφαση, καθώς είχε επιβληθεί σε βάρος του ποινή φυλάκισης ενός χρόνου για σφαγή μιας κατσίκας το 2022 χωρίς να την αναισθητοποιήσει όπως προβλέπει ο νόμος.
Από τότε μια «Οδύσσεια» που δεν έχει τελειωμό έρχεται να καταδείξει το μέγεθος της αναλγησίας, όταν υπερισχύει η τυπολατρία της ανεφάρμοστης αναλογικότητας.
Ο συνήγορος του δύσμοιρου ρακοσυλλέκτη, Νίκος Ζαφειρόπουλος, κατέθεσε την πρώτη πρωινή ώρα της 28ης Οκτωβρίου αίτηση αναίρεσης της καταδικαστικής απόφασης, που είχε ληφθεί την προηγούμενη από το Τριμελές Εφετείο της Πάτρας, αλλά δεν πρόλαβε τη μεταγωγή του 67χρονου στις φυλακές της Αμφισσας ανήμερα της εθνικής επετείου, λες και επρόκειτο για τον Ρωχάμη ή τον «δράκο του Σέιχ Σου».
H παννάδα είναι ένα παραδοσιακό δροσερό και ευχάριστο ποτό από κοπανισμένα κουκούτσια πεπονιού που παρασκευαζόταν παλαιότερα στη Κύπρο, το οποίο σήμερα δεν παρασκευάζεται πλέον. Όμως, η παννάδα, αυτό το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ρόφημα δεν έχει τις ρίζες του στη Κύπρο αλλά στους Σεφαραδίτες Εβραίους της Ελλάδας οι οποίοι το έπιναν κατά τη νηστία του Γιόμ Κιπούρ (Ημέρα του Εξιλασμού). Οι Σεφαραδίτες Εβραίοι της Ελλάδας μηλούσαν μια γλώσσα γνωστή ως Λαντίνο, και ονόμαζαν αυτό το τονοτικό ποτό «πεπιτάδα» λέξη που σημαίνει «φτιαγμένο από σπόρους φρούτων». Εκτός από ένα θρεπτικό και τονωτικό ρόφημα, η παννάδα ή αλλιώς πεπιτάδα, είναι ένα υπέροχο αναψυκτικό για τις ζεστές μέρες.
Μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του εξήντα, η πεπιτάδα, αυτό το εβραϊκό σεφαραδίτικο γαλακτώδες ρόφημα που παρασκευάζεται από σπόρους πεπονιού ήταν επίσης γνωστό και στους Έλληνες χριστιανούς της Ρόδου, της πόλης των Χανίων στη Κρήτη, και της Θεσσαλονίκης. Αξίζει να παρατηρηθεί ότι τα Χανιά ήταν από πολύ παλιά έδρα της εβραϊκής κοινότητας των Ρωμανιωτών και δεν ήταν Σεφαραδίτες. Ωστόσο, η πεπιτάδα ήταν γνωστή στους Χριστιανούς των Χανίων ως τονωτικό αναψυκτικό. Όμως η πραγματική πατρίδα της πεπιτάδα ήταν η Ρόδος, και ήταν το σπεσιαλιτέ των Σεφαραδιτών Εβραίων του νησιού. Είναι πολύ πιθανόν το ρόφημα αυτό να μεταφέρθηκε στη Κύπρο από τη Ρόδο, και από πεπιτάδα έγινε παννάδα. Είναι κρίμα που σήμερα δεν παρασκευάζεται πια ούτε από τους Χριστιανούς Έλληνες της Ελλάδας, αλλά ούτε από τους Κυπρίους.
