Αυλή: 3η Ανοιξιάτικη Γιορτή Παραδοσιακών Σπόρων & Φυτών

3η Ανοιξιάτικη Γιορτή Παραδοσιακών Σπόρων & Φυτών

Ο Σύλλογος Παραδοσιακών Σπόρων “Η Αυλή” διοργανώνει για τρίτη χρονιά Γιορτή Παραδοσιακών Σπόρων & Φυτών η οποία θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 22 Απριλίου και ώρες 10:30 π.μ.-16:00 μ.μ. στο Άλσος ΜΗΤΕΡΑΣ, στην Αγ. Βαρβάρα, (είσοδος από Δημ. Γούναρη) με ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΕΙΣΟΔΟ.

Ο Σύλλογος προσφέρει γνώσεις και δράσεις για την διαφύλαξη παραδοσιακών σπόρων και την οργανική καλλιέργεια τους. Στο πλαίσιο της γιορτής θα ενημερωθεί το κοινό για τις παραπάνω δράσεις, με ομιλίες, παράλληλες εκδηλώσεις για παιδιά και δωρεάν μοίρασμα σπόρων και φυτών από τις ομάδες που συμμετέχουν.

Έχουν φυτευτεί πάνω από 6000 σπορόφυτα και συσκευαστεί πάνω από 20.000 φακελάκια με διάφορα είδη σπόρων που θα μοιραστούν από τους εθελοντές του συλλόγου και τις ομάδες που συμμετέχουν. Μπορείτε στην παρακάτω φωτογραφία να δείτε τις ποικιλίες:

Φράουλα: σπορά φύτεμα καλλιέργεια

Η καλλιέργεια της φράουλας

Η φράουλα που καλλιεργείται πολύ σε άλλες χώρες από παλιά, έγινε πια και στην Ελλάδα πολύ γνωστό φρούτο εδώ και καιρό. Γιατί ο εξαιρετικός αυτός καρπός ξέχωρα, που είναι υγιεινός και δροσιστικός και χρησιμεύει ακόμη και σαν φάρμακο, παρουσιάζει και μεγάλο οικονομικό ενδιαφέρον.
Η καλλιέργεια της φράουλας είναι συγκριτικά από τις πιο προσοδοφόρες γιατί και οι απαιτήσεις της και τα έξοδά της είναι σχετικά περιορισμένα.

Τα ωφέλιμα σπουργίτια στις καλλιέργειες

Τα σπουργίτια στην καταπολέμηση των εντόμων

Τα σπουργίτια έχουν υποστεί τα τελευταία 30 χρόνια στην Ευρώπη μείωση κατά 147 εκατομμύρια ή 62%... το πρόβλημα έχει μεταφερθεί πλέον στα πιο συνηθισμένα είδη πουλιών.
Οι επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου και καλούν όλους τους αρμόδιους φορείς και τους πολίτες να εντείνουν τις προσπάθειές τους, ώστε να σταματήσει αυτή η μαζική εξαφάνιση των πιο οικείων πουλιών της ευρωπαϊκής ηπείρου, τα οποία είναι και τα πιο ωφέλιμα για τους ανθρώπους.

Η άσφαλτος των δρόμων ως παράγοντας κλιματικής αλλαγής

Το τεράστιο οδικό δίκτυο επηρεάζει και το περιβάλλον

Η κλιματική αλλαγή φαίνεται πως εξελίσσεται σε ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα του πλανήτη μας.
Απειλούνται ευθέως οι παραθαλάσσιες περιοχές από την άνοδο της στάθμης της θάλασσας, αλλά ουσιαστικά και όλες οι υπόλοιπες από ακραία καιρικά φαινόμενα.

Παρακάτω παραθέτουμε ένα προβληματισμό σχετικά με το ζήτημα αυτό.
Το οδικό δίκτυο με άσφαλτο σε ολόκληρο τον κόσμο ανέρχεται περίπου σε 55.000.000 χιλιόμετρα.

Κάρδαμο: σπορά φύτεμα καλλιέργεια

Καλλιέργεια κάρδαμου

Το κάρδαμο είναι φυτό μονοετές, της οικογένειας των σταυρανθών. Καλλιεργείται πολύ εύκολα, αναπτύσσεται γρήγορα και αντέχει στις καιρικές δυσμένειες. Έχει φύλλα άφθονα με πολλές σχισμές συγκεντρωμένα σε ροζέτες. Το στέλεχος παρουσιάζεται κάπως ενωρίς και διακλαδίζεται, κάνει δε άνθη λευκά και σπόρους κοκκινωπούς.

Η καλλιέργεια του κάρδαμου γίνεται αποκλειστικώς για τα φύλλα του, τα οποία έχουν γεύση ελαφρώς καυστική και διεγερτική της ορέξεως, χρησιμοποιούμενα για αυτό ως είδος αρτύματος πρώτης τάξεως.

35 απίστευτα κόλπα στην κουζίνα

35 κόλπα που μπορούμε να κάνουμε στην κουζίνα

Παρακολουθήστε 35 απίστευτα έξυπνα κόλπα στην κουζίνα που δεν έχετε σκεφτεί ποτέ. Έξυπνες και πρακτικές ιδέες για το τι μπορούμε να κάνουμε στην κουζίνα μας με απλά υλικά

Δημητριακά χαμηλής θέρμανσης

Πως να μην καταστρέφουμε την τροφής μας μαγειρεύοντας σε χαμηλή θερμοκρασία

Μπορούμε να μαγειρέψουμε το σιτάρι ή άλλα δημητριακά και μετά να το σπείρουμε και να φυτρώσει; ...Και όμως μπορούμε... Τι σημαίνει αυτό; Ότι η τροφή που θα φάμε θα είναι ακόμα ζωντανή... ξαναδιαβάστε το άρθρο Ζωντανές Vs Νεκρές τροφές!

Εδώ στη Σχολή Φυσικής Θεραπείας διδάσκουμε και μιλάμε για τα δημητριακά χαμηλής θέρμανσης. Αυτό, κάποιες φορές, είναι άγνωστο, καθώς πολλοί από εμάς δεν μάθαμε να μαγειρεύουμε με αυτόν τον τρόπο.
Ο σκοπός της χαμηλής θέρμανσης είναι να διασφαλιστεί ότι τα θρεπτικά συστατικά και τα ένζυμα που υπάρχουν στα φυτά-τρόφιμα που καταναλώνουμε μένουν άθικτα και να διατηρούνται ώστε να παραμείνουν όσο το δυνατόν πλησιέστερα στην πλήρη [ή αρχική] κατάσταση τους. Επίσης, όταν δεν καταστρέφονται τα ένζυμα, η αφομοίωση και η πέψη γίνονται στο βέλτιστο βαθμό. Για να χωνέψουμε την τροφή μας χρειαζόμαστε τα ένζυμα. Με απλά λόγια, η ζωντανή τροφή δίνει ζωή!