27η Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας & Χειροτεχνίας

27η Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας & Χειροτεχνίας
Πάρκο Νέας Ελβετίας, Θεσσαλονίκη 18 – 21 Σεπτεμβρίου 2025
Είσοδος ελεύθερη

Με οδηγό το φετινό μας θέμα «Διατροφή & Παράδοση», συναντιόμαστε ξανά στο πάρκο για να γευτούμε τους καρπούς της γης, να θυμηθούμε τις ρίζες μας και να δημιουργήσουμε δρόμους προς ένα πιο βιώσιμο μέλλον.
Τοπικά προϊόντα και γεύσεις με σεβασμό στη φύση
Χειροτεχνήματα και δημιουργίες μικρών παραγωγών
Εργαστήρια, ομιλίες & δράσεις για όλες τις ηλικίες
Μουσικές, παραστάσεις και παιδικά παιχνίδια
Μια γιορτή γεμάτη μεράκι, γνώση και χαρά — σας περιμένουμε να τη ζήσουμε μαζί!

Πρόγραμμα οικογιορτής

Όταν οι μεγάλες φαρμακευτικές εταιρείες ασχολούνται με τη γεωργία: Νέοι ψεκασμοί RNA για τον «εμβολιασμό» των τροφίμων μας

Αν σας άρεσε το εμβόλιο Covid... θα το λατρέψετε

Το χρησιμοποιούν ήδη εδώ και ένα ΧΡΟΝΟ στην ΚΑΛΙΦΟΡΝΙΑ σε καλλιέργειες όπως καλαμπόκι, σόγια και ντομάτες --- οι ντομάτες μοιάζουν ΑΚΡΙΒΩΣ με τις κανονικές, αλλά δεν σαπίζουν....

Αυτό που ξεκίνησε στον κόσμο των φαρμακευτικών προϊόντων τώρα κατευθύνεται στο πιάτο σας. Το ίδιο δίκτυο βιοτεχνολογικών μεσιτών που ανέπτυξαν εμβόλια mRNA - η Moderna και η μητρική της εταιρεία, Flagship Pioneering - έχουν ξεκινήσει μια νέα επιχείρηση για να ξαναγράψουν τον γενετικό κώδικα της παγκόσμιας προσφοράς τροφίμων.

Η τελευταία τους δημιουργία, η Terrana Biosciences, έχει εξασφαλίσει χρηματοδότηση 50 εκατομμυρίων δολαρίων για την ανάπτυξη ενός ψεκασμού RNA που διεισδύει στα φυτά, μεταβάλλει την γονιδιακή τους έκφραση και μεταδίδει αυτές τις αλλαγές στις μελλοντικές γενιές.

'Η θα επιστρέψουν οι Δασικοί στα Δάση ή τα Δάση θα φύγουν από τη Χώρα

Ένα δάσος δεν είναι τοπίο. Είναι ευθύνη.

Της σιωπής προηγείται πάντα η εγκατάλειψη. Κι αν σήμερα τα δάση σωπαίνουν, είναι γιατί έχουν εγκαταληφθεί εδώ και χρόνια.
Η Ελλάδα, χώρα φτωχή σε πεδιάδες μα πλούσια σε βουνά και λόγγους, είχε για δεκαετίες μια ισχυρή και περήφανη Δασική Υπηρεσία. Ένα σώμα με επιστημονική γνώση, εμπειρική σοφία και σεβασμό στη γη. Οι δασολόγοι, οι δασοφύλακες, οι εργατοτεχνίτες του δάσους ήταν οι αφανείς ήρωες του φυσικού μας πλούτου. Τους ήξερες με το μικρό τους όνομα στο χωριό. Τους έβλεπες να περπατούν στις κορφές και να μιλούν με τα δέντρα όπως άλλοι μιλούν με τον Θεό.

Και όμως, εδώ και είκοσι χρόνια, η Δασική Υπηρεσία αποδιοργανώθηκε συστηματικά και μεθοδικά. Οι διορισμοί δασολόγων σταμάτησαν, οι οργανικές θέσεις έμειναν κενές και οι ελάχιστοι που απέμειναν παλεύουν με τα χαρτιά, όχι με τα δέντρα. Η γηράσκουσα γενιά των τελευταίων δασικών υπαλλήλων, μεσήλικες πια ή και συνταξιούχοι, κουβαλούν στη μνήμη τους τεχνογνωσία που χάνεται με κάθε κηδεία.

Εργαστήριο σβόλων φυσικής καλλιέργειας από 2-10 Αυγούστου στην Αλαγονία Μεσσηνίας

Η φύση μας καλεί! Από το Σαββατο 2 Αυγούστου εως και την Κυριακή 10 Αυγούστου δίνουμε ραντεβού στην Αλαγονία Μεσσηνίας για το ετήσιο διεθνές εργαστήριο σβόλων φυσικής καλλιέργειας.
Όπως κάθε χρόνο, προετοιμαζόμαστε για σπορές πριν τα πρωτοβρόχια του Οκτωβρίου φτιάχνοντας όσο μπορούμε περισσότερους σβόλους με μεγάλη ποικιλία σπόρων. Φέρτε λοιπόν σπόρους αν έχετε συλλέξει από φρούτα και δέντρα και ελάτε να φτιάξουμε σβόλους! Οι σβόλοι θα χρησιμοποιηθούν σε διάφορα μέρη της Ελλάδας για δημιουργία φυσικών αγροκτημάτων και αναδάσωση σύμφωνα με τη μέθοδο της φυσικής καλλιέργειας.

4η γιορτή παραδοσιακών σπόρων του δίκτυου ΣΙΤΩ στην Αθήνα

Αγαπητοί φίλοι, με πολύ χαρά σας προσκαλούμε στην 4η Γιορτή ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΣΠΟΡΩΝ του ΔΙΚΤΥΟΥ ΣΙΤΩ στην Αθήνα την Κυριακή 18 Μαΐου 2025 από τις 10:30 π.μ. έως τις 17:30 μ.μ. στους χώρους του Καφέ Μύρτιλλο/ και του παρακείμενου σ΄ αυτό Πάρκου για το Παιδί και τον Πολιτισμό (πρώην Πάρκο ΚΑΠΑΨ), Τριφυλίας και Λάμψα Αμπελόκηποι, Αθήνα, μόλις 10 λεπτά από το σταθμό του Μετρό "Πανόρμου".

Η γιορτή θα περιλαμβάνει:

• Μοίρασμα παραδοσιακών σπόρων και σπορόφυτων
• Βιωματικά Εργαστήρια
• Ομιλίες / παρεμβάσεις
• Q & A τραπέζια: ρωτήστε τους καλλιεργητές του δικτύου
• Δημιουργική απασχόληση παιδιών
• Προβολές
• Αφήγηση Παραμυθιών
• Ζωντανή μουσική και χορός!

26η Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας Θεσσαλονίκης

Η 26η Οικογιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας θα πραγματοποιηθεί στο φιλόξενο πάρκο της Νέας Ελβετίας στην Θεσσαλονίκη από Παρασκευή 30/05/2025 ως και Κυριακή 01/06/2025 με ώρες λειτουργίας από 11:00 ως 23:00 και είσοδο ελεύθερη.

Το κεντρικό θέμα της 26ης Οικογιορτής Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας είναι:
«Πρασινίζοντας τις πόλεις –Νερό, Ανακύκλωση, Ανανεώσιμες πηγές Ενέργειας».

Σε όλη τη διάρκεια του τριημέρου, θα υπάρχουν:

• Έκθεση αγροοικολογικών προϊόντων
• Δράσεις για παιδιά
• Εργαστήρια και Σεμινάρια για την διάσωση και την διάδοση της Γνώσης και της Οικολογικής συνείδησης
• Παρουσίαση οικολογικών αγροκτημάτων
• Ομιλίες και προβολές
• Παραστάσεις, μουσικές συναυλίες και άλλα καλλιτεχνικά δρώμενα

Το μεγάλο μυστικό της υγείας

Η φύση θεραπεύει και δυναμώνει το σώμα μας. Αλλά. τι είναι η φύση; Πώς λειτουργεί; Σίγουρα όχι με κάποιον μυστηριώδη, μαγικό τρόπο ούτε χάρη σε θεϊκές παρεμβάσεις. Το μυστικό της υγείας βρίσκεται στην κατανόηση αυτών των θεμελιωδών ερωτημάτων.
Ποιο είναι αυτό το μεγάλο μυστικό που ξεγλιστρά από τις έρευνες των επιστημόνων και τις ζωές των ανειδίκευτων εδώ και αιώνες; Τα ένζυμα. Είμαστε ζωντανοί χάρη στη δράση χιλιάδων ενζύμων. Κάθε μας ανάσα, κάθε μας σκέψη, κάθε πρόταση που διαβάζουμε, είναι αποτέλεσμα χιλιάδων περίπλοκων ενζυμικών συστημάτων και λειτουργιών που ενεργοποιούνται ταυτόχρονα. Τα ένζυμα είναι η «φύση» ή ο «μεταβολισμός», το εργατικό δυναμικό του ανθρώπινου σώματος. Είναι η ομάδα οικοδόμησης και κατεδάφισης που εργάζεται σε εικοσιτετράωρη βάση, προκειμένου να διατηρήσει την υγεία και την ισορροπία του οργανισμού.