Κατηγορίες

Πέμπτη, 18 Σεπτεμβρίου 2014

Ζέα και παραδοσιακοί σπόροι σιτηρών

Αποφάσισα να γράψω το άρθρο αυτό βλέποντας το σήριαλ της "ζέας" να συνεχίζεται σε πανελλαδική εμβέλεια για δεύτερη και σε κάποιες περιοχές τρίτη-τέταρτη συνεχή χρονιά με πολύ ψηλά νούμερα τηλεθέασης όπως θα λέγαμε με όρους τηλεοπτικούς.
Ελπίζω τώρα πλέον να έχει "καθίσει" η σκόνη από τα αγροτικά μηχανήματα και με καθαρό τοπίο και μυαλό να δούμε τι πραγματικά αντιπροσωπεύει, δλδ. ήρθε η ώρα να γίνει ο απολογισμός, να κάνουμε ταμείο που λένε στην πιάτσα.

Φωτογραφίες αρχαίων ποικιλιών επενδυμένων σιτηρών

Enkorn
Emmer
Spelt

(πηγή:http://www.spelt.se/index.htm#vete)

Ας πάρουμε από την αρχή την ιστορία και συνοπτικά να δούμε πως φτάσαμε μέχρι σήμερα:

Σπανάκι: σπορά φύτεμα καλλιέργεια

Σπανάκι σπορά φύτεμα καλλιέργεια

Τα σπανάκια είναι φυτά μονοετή, της οικογένειας των χηνοποδωδών. Καλλιεργούνται μόνο για τα φύλλα τους, τα οποία αποτελούν υγιεινή τροφή, ως περιέχοντα πολύ σίδηρο και άλλες θεραπευτικής ιδιότητες.
Αναλόγως των ποικιλιών που ανήκουν, τα φύλλα είναι λεπιδοειδή ή καρδιόσχημα, πλατειά, μεγάλα, και βλασταίνουν όλα μαζί σε τούφες πυκνές ή ανοικτές. Τα άνθη είναι μικρά πρασινωπά και πάντοτε χωρισμένα τα αρσενικά από τα θηλυκά, σε άλλες ρίζες. Δηλαδή είναι φυτά δίοικα. Οι σπόροι είναι ξυλώδεις, στρογγυλοί ή ολίγον ανώμαλοι με 2-4 μικρές άκανθες.

Μπόλιασμα ξυνόδεντρου

Μπόλιασμα ξυνόδεντρου
Η γερασμένη λεμονομανταρινιά στο κτήμα μου

Ήταν τέλος Απρίλη όταν συνάντησα τον κύριο Γιώργο, τον Γώγο όπως τον ξέρουμε από παιδιά.
Το και το.
- Έχω ένα ξυνόδεντρο στην αυλή και θέλω να το μπολιάσω, να το κάνω μισό λεμονιά μισό πορτοκαλιά.
- Εντάξει, τον Ιούνιο.... ρίχτου νερό.
- Γιατί; ρωτάω ο άσχετος.
- Για να ανεβάσει υγρά, ν' ανοίγει εύκολα η φλούδα (χμμ.. μικρά μυστικά).

Ιούνης και λίγο πριν πιάσει βροχή, να 'σου ο κυρ Γιώργης με το πριόνι στο χέρι, το σουγιά στην τσέπη και την κορδέλα στο λαιμό.
Η επέμβαση άρχισε, αργά, χειρουργικά, με λεπτές και σίγουρες κινήσεις έκοψε τα κλαριά, άνοιξε το "παράθυρο", έβγαλε το μπόλι, το τοποθέτησε και το έσφιξε με την κορδέλα.

Τετάρτη, 17 Σεπτεμβρίου 2014

Καθαρισμός χολής

Καθαρισμός χολής

Μία φορά την εβδομάδα και τέσσερις φορές τον μήνα ακολουθείτε επακριβώς τα εξής:

Φέρ’ ειπείν την Δευτέρα το πρωί δεν τρώμε τίποτα, το μεσημέρι ένα πιάτο φιδέ στεγνό, το βράδυ τίποτα.

Στις 9 (το βράδυ) έχουμε σε ένα ποτήρι τού νερού κατά τα ¾ έλαιον φαγητού χωρίς οξέα αν είναι δυνατόν ( εννοεί παρθένο ελαιόλαδο).

Τρίτη, 16 Σεπτεμβρίου 2014

Η Ελλάδα καινοτομεί-3ος διαγωνισμός

Η Ελλάδα καινοτομεί-3ος διαγωνισμός

Με στόχο την ενθάρρυνση της έρευνας, της καινοτομίας και της εξωστρέφειας ως βασικών πυλών για την αναβάθμιση της ανταγωνιστικότητας της χώρας, ο ΣΕΒ και η Eurobank, για Τρίτη φορά, συνδιοργανώνουν τον Διαγωνισμό «Η Ελλάδα Καινοτομεί!» για την περίοδο 2014-2015.
Οι διοργανωτές στοχεύουν και φέτος να δώσουν την ευκαιρία σε όσο το δυνατόν περισσότερες εταιρείες, ομάδες και ερευνητές να αναδείξουν το έργο τους στην Ελλάδα και το εξωτερικό και να έρθουν ακόμα πιο κοντά στην επιχειρηματική αξιοποίηση των ιδεών τους.

Έως τις 30 Σεπτεμβρίου 2014, μπορείτε να υποβάλετε την υποψηφιότητά σας σε μια από τις δύο κατηγορίες του διαγωνισμού.
Τα βραβεία του Διαγωνισμού είναι χρηματικά: €15.000 για τον πρώτο νικητή και €8.000 για τον δεύτερο κάθε κατηγορίας (Εφαρμοσμένη Έρευνα και Καινοτομία).

Παρασκευή, 12 Σεπτεμβρίου 2014

3ο Φεστιβάλ Αλληλέγγυας & Συνεργατικής Οικονομίας 10-11-12 Οκτώβρη 2014

3ο Φεστιβάλ Αλληλέγγυας & Συνεργατικής Οικονομίας

Μέλη διαφόρων δικτύων αλληλεγγύης, συνεργατικών πρωτοβουλιών και λαϊκών καινοτόμων δομών στην Ελλάδα οργανώνουν, για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, το Φεστιβάλ Αλληλέγγυας & Συνεργατικής Οικονομίας, το οποίο θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα από τις 10 έως τις 12 Οκτωβρίου 2014.
Φέτος έχουν προσκληθεί ομάδες από διαφορετικές Ευρωπαϊκές χώρες για να μοιραστούν εμπειρίες, γνώσεις και αγώνες με σύνθημα "Ένας άλλος κόσμος είναι εδώ, γίνε μέρος του!"

Πέμπτη, 11 Σεπτεμβρίου 2014

Συνταγή για αρωματικό σαπούνι

Φτιάχνω αρωματικό σαπούνι

αρωματικό σαπούνι

Πάρε ρίζα της ίριδος από την Φλωρεντία δράμια 100, πένζωη (μοσχοθυμίαμα) δράμια 32, σοράντσε σε κόκκους δράμια 16, γαρύφαλλα δράμια 4, κανέλα δράμια 2 και 2 μοσχοκάρυδα. Κοπάνισέ τα όλα και κοσκίνισέ τα.