Τετάρτη, 22 Οκτωβρίου 2014

Ο νόμος των λαικών αγορών κατά των μικρών παραγωγών

Ο νόμος των λαικών αγορών κατά των μικρών παραγωγών

απαγόρευση στις λαικές αγορές

Πρόσφατα, η κυβέρνηση ψήφισε τον νέο νόμο περί λαϊκών αγορών (ν. 4264/2014: Άσκηση εμπορικών δραστηριοτήτων εκτός καταστήματος), σύμφωνα με τον οποίο απαγορεύεται η άσκηση πλανόδιου εμπορίου σε δήμους άνω των τριών χιλιάδων (3.000) κατοίκων (βλέπε άρθρο 25). Δηλαδή, στο εξής, ο παραγωγός που έβαζε πχ. 10 στρέμματα πατάτες, δεν θα επιτρέπεται πλέον να πουλάει τα προϊόντα του απευθείας στους πολίτες, διότι όπως πολύ καλά γνωρίζετε είναι ελάχιστοι οι δήμοι στην Ελλάδα με λιγότερους από 3.000 κατοίκους!

Μήπως έχετε την ευγενή καλοσύνη να μας εκθέσετε τους λόγους που σας οδήγησαν στην απόφαση αυτή;

Ζητάμε λοιπόν από εσάς να μας εξηγήσετε:
Για ποιο λόγο απαγορεύετε στους καταναλωτές το δικαίωμα προμήθειας προϊόντων της ελληνικής γης απευθείας από τους παραγωγούς;

Τρίτη, 21 Οκτωβρίου 2014

Άγριο τριαντάφυλλο: πηγή βιταμίνης C

Άγριο τριαντάφυλλο

Άγριο τριαντάφυλλο

Η προσωπική μου εμπειρία μου λέει πως το άγριο τριαντάφυλλο μπορεί να αποδειχθεί σωτήριο στην πρόληψη. Τα κυνόροδα είναι πλούσια σε βιταμίνη C,περιέχουν 5 φορές περισσότερη C από τα λεμόνια, αλληλεπιδρούν μαζί με τις άλλες βιταμίνες ευνοώντας την αφομοίωση των μετάλλων κυρίως του σιδήρου. Περιέχουν επίσης βιταμίνη Α, Ε, Κ πηκτίνες και ταννίνες.

Συνιστάται για: κρυολόγημα, γρίπη, μολυσματικές ασθένειες, διάρροια πρόληψη ρυτιδών και γήρανση του δέρματος, αναπνευστικές αλλεργίες, φλεγμονές νεφρών και κύστης, ποδάγρα, ρευματισμούς, σπαστική κολίτιδα ενώ είναι πολύ ωφέλιμος καρπός για τους καπνιστές.
Προφυλάσσει η χρήση του κατά την εναλλαγή των εποχών.

Δωρεάν περιοδικά για βιοδυναμική καλλιέργεια

Δωρεάν περιοδικά για βιοδυναμική καλλιέργεια

Δωρεάν περιοδικά για βιοδυναμική καλλιέργεια

Please note that many of the issues prior to 1950 were scanned from faded photocopies of the originals. The Bio-Dynamics Association (USA) is collaborating with the Soil And Health Library to offer a complete series including all 260 issues since 1941.

Marshall, Anne E. Index to Bio-Dynamics 1941-1975: Title —Author — Subject; A Guide to 4000 Pages of Bio-dynamic Information. No date; Bio-Dynamic Farming and Gardening Association, Inc., Springfield, Illinois. No notice of copyright. Downloads as a non-searchable PDF image file of about 8 mb.

Index to Bio-Dynamics 1941-1975. Searchable text, indexed by both Author and Title. Supplied by the BDFGA USA. Downloads as a searchable pdf file of about 200 kb.

Πρακτικός οδηγός permaculture

Πρακτικός οδηγός permaculture

Ένας πλήρης εικονογραφημένος και ευκολοδιάβαστος οδηγός permaculture στα ΕΛΛΗΝΙΚΑ θα εκδοθεί το 2015 με τη συνεργασία σας!

Πρακτικός οδηγός permaculture

Από την Τίνα Λυμπέρη
Για όσους δεν το γνωρίζατε, πέρσι ξεκίνησα – και φέτος τελείωσα – τη μετάφραση του υπέροχου ΠρακτικούΟδηγού Permaculture, ‘earth user’s guide to permaculture, με τη συναίνεση και την ενθουσιώδη υποστήριξη της συγγραφέως, Rosemary Morrow. Η Rosemary είναι διεθνώς αναγνωρισμένη δασκάλα αεικαλλιέργειας εδώ και σχεδόν 40 χρόνια (και δική μου δασκάλα στην εκπαίδευση εκπαιδευτών), έχοντας ζήσει και στήσει συστήματα permaculture σε πολλά μέρη του κόσμου.

Δευτέρα, 20 Οκτωβρίου 2014

Συνταγές: εγχύματα και αφεψήματα

Συνταγές: εγχύματα και αφεψήματα

Κογχλάσματα (αποβράσματα, αποζέματα)

Συνταγές: εγχύματα και αφεψήματα

Κογχλάσματα (αποβράσματα, αποζέματα): γίνονται με τη βράση ενός ή πολλών βοτάνων στο νερό ή σε άλλο υγρό. Τα κογχλάσματα είναι πιο ωφέλιμα στα σώματα των ανθρώπων από τις υπόλοιπες ύλες επειδή και σ’ αυτά οι διαιρεθείσες ύλες με τη φωτιά και το νερό εισδύουν και κυκλοφορούν αμέσως στα μικρότερα των αγγείων, στις φλέβες και στις αρτηρίες.

Κόγχλασμα (απόβρασμα, απόζεμα) βαλσαμικό
Παίρνεις 1 απλόχερο φύλλα ευπατόριου (αγριμόνιας), 1 απλόχερο βερόνικας, 1 απλόχερο βερονίκης, 1 απλόχερο χιλιόφυλλου, ½ απλόχερο άνθη υπερικού, ½ απλόχερο χαμομηλιού, ½ απλόχερο της ψωραλέας. Τα ενώνεις όλα, παίρνεις λίγα από αυτά και τα βράζεις με 320,5 γρ. (100 δρ) νερό. Το χρησιμοποιείς.

Παρασκευή, 17 Οκτωβρίου 2014

Μετατροπή παλιού λεωφορείου σε σπίτι

Μετατροπή παλιού λεωφορείου σε σπίτι

Πως να φτιάξεται ένα παλιό λεωφορείο σε σπίτι

Μετατροπή παλιού λεωφορείου σε σπίτι

Ιδιότητες και δυνάμεις των τροφών

Ιδιότητες και δυνάμεις των τροφών

Ποια φαγητά σταματάνε τη χώνευση & την άδηλο αναπνοή

Ιδιότητες και δυνάμεις των τροφών

ΟΣΠΡΙΑ
Όλα σχεδόν τα όσπρια με τις φλούδες τους προξενούν φλογογόνο αέρα στα έντερα, μερικές φορές και πόνους, γι’ αυτό πρέπει να τα τρώνε οι άνθρωποι δυνατής κράσης. Τα κουκιά και τα φασόλια έχουν περισσότερο αέρα παρά τα υπόλοιπα όσπρια.

Οι φακές προξενούν ακόμα και έμφραξη της κοιλίας, εμποδίζουν την ούρηση και την έμμηνο ρύση των γυναικών. Είναι καλύτερες όταν μαγειρεύονται με το ξίδι.

Πέμπτη, 16 Οκτωβρίου 2014

Φτιάχνω τυρί ροκφόρ

Φτιάχνω τυρί ροκφόρ

Πως φτιάχνετε το τυρί ροκφόρ

Φτιάχνω τυρί ροκφόρ

Αυτό το τυρί κατατάσσεται στην κατηγορία των τυριών που το εσωτερικό τους διαθέτει φλέβες χρώματος γαλαζοπράσινου. Το χρώμα αυτό οφείλεται στην ανάπτυξη σε αυτά του μύκητα πενικιλλίου του γλανκού. Η ζύμωση αυτών των τυριών, που πραγματοποιείται με τη βοήθεια του συγκεκριμένου μύκητα, τους προσδίδει πιπεράτη γεύση και ορεκτική.