Κυριακή, 25 Ιουνίου 2017

Τα καλοκαιρινά φαγώσιμα χόρτα: θεραπευτικές ιδιότητες

Ανδράκλα: Λυτιχή η λαχανώδης - Portulaca oloracea L.

Τα καλοκαιρινά φαγώσιμα χόρτα: θεραπευτικές ιδιότητες-αντράκλα

Άλλες ονομασίες στην Ελλάδα: αντράχλα, αντρακλίδα, γλυστρίδα, γλυστερίδα, χαροβότανο, ανδράχνη
Περιοχές: Σε όλη την Ελλάδα ιδιαίτερα δε στην Πελοπόννησο και στην Κρήτη. Φυτό κοινό της Ελληνικής χλωρίδας. Τη συναντάμε σε χέρσους και καλλιεργημένους αγρούς.
Εποχή συλλογής: Ιούνιος στα νότια μέχρι Οκτώβριο

Τρίτη, 20 Ιουνίου 2017

Τσάι Ολύμπου: νέα αγροτική καλλιέργεια με χαμηλό ρίσκο

Τσάι Ολύμπου: νέα αγροτική καλλιέργεια με χαμηλό ρίσκο

Παίρνει κεφάλι η καλλιέργεια του ευεργετικού Τσάι Ολύμπου

Σε μία καθ΄όλα δυναμική καλλιέργεια εξελίσσεται τα τελευταία χρόνια στην Πιερία, η καλλιέργεια του Τσάι Ολύμπου ενός αρωματικού και φαρμακευτικού βοτάνου του Μυθικού Βουνού.
Με τις συντονισμένες προσπάθειές ανάδειξης και προώθησης της Περιφερειακής Ενότητας Πιερίας, η καλλιέργεια του σήμερα μετράει περισσότερα από 1000 στρέμματα και περίπου 10 εργαστήρια τυποποιούν ένα από τα πολυτιμότερα βότανα της ελληνικής γης.

Δευτέρα, 19 Ιουνίου 2017

Δάσκαλος μετέτρεψε την τάξη του σε σχολικό κήπο

Δάσκαλος μετέτρεψε την τάξη του σε σχολικό κήπο

Αυτός ο δάσκαλος ανέβασε την απόδοση των μαθητών του μετατρέποντας την τάξη του σε.. φάρμα!

Ο δάσκαλος παγκόσμιας εμβέλειας Stephen Ritz, συγγραφέας του βιβλίου «Η δύναμη ενός φυτού» δείχνει πως σε μια από τις φτωχότερες κοινότητες, οι μαθητές του μεγαλουργούν στο σχολείο και στη ζωή, καλλιεργώντας, τρώγοντας στην πράσινη τάξη.
Χρησιμοποιώντας τα φυτά ως σημείο εισόδου για όλη τη μάθηση, δεν είδε τίποτε άλλο παρά μετασχηματισμό. Η προσέλευση αυξήθηκε από 40% σε 93%. Τα πειθαρχικά θέματα έπεσαν κατακόρυφα. Σε ένα σχολείο με ποσοστό αποφοίτησης 17 τοις εκατό και υψηλό ποσοστό εγκληματικότητας, κάθε ένας από τους μαθητές του τελείωσε το σχολείο και έμεινε έξω από τη φυλακή. Κατάφερε να βρει τον τρόπο, να φέρει τη μαγεία της κηπουρικής στην καρδιά της σχολικής ημέρας, για τους μαθητές όλων των ηλικιών, καλλιεργώντας πάνω από 50.000 λίβρες λαχανικών.

Τρίτη, 13 Ιουνίου 2017

Μηνιαίο αγροτικό ημερολόγιο εργασιών

Μηνιαίο αγροτικό ημερολόγιο εργασιών

ΟΙ ΓΕΩΡΓΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΜΗΝΑ

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ
Σιτηρά : Λίπανση επιφάνειας - στα ψυχρότερα - με νιτρικά (σέ δύο δόσεις, σε διάστημα 15-20 ημερών) σε κάθε δόση. Καθάρισμα χαντακιών για να στραγγίζουν τα νερά, που γίνονται αιτία κιτρινίσματος. Η λίπανση επιφάνειας πρέπει να έχει τελειώσει ως τα τέλη του Ιανουάριου το αργότερο.
Όψιμες καλλιέργειες: Οργώματα χωραφιών. Σπορά ρόβης.
Αμπέλι – Σταφίδα : Κλαδέματα. Άλειμμα των πληγών του κλαδέματος για τα κιτρινισμένα κλήματα με Καραμπογιά (θειικό σίδηρο 20 στα εκατό) ύστερα από 15 μέρες από το κλάδεμα. Ψέκασμα των κλημάτων, που παρουσίασαν ίσκα. Λίπανση, αν δεν έγινε νωρίτερα. Σκαψίματα. Καταβολάδες. Τα κλήματα που υποφέρανε από φυτόπτη πρέπει να ζεματιούνται με καυτό νερό.
Ελιά : Κλάδεμα. Κάθαρος των ξερών κλπ. και κάψιμό τους. Ξελάκωμα.

Δευτέρα, 12 Ιουνίου 2017

ΕΣΠΑ 2017: πρόγραμμα μεταποίησης, εμπορίας και ανάπτυξης γεωργικών προϊόντων

ΕΣΠΑ 2017- Πρόγραμμα μεταποίησης, εμπορίας ή και ανάπτυξης γεωργικών προϊόντων

Περίοδος υποβολής από 16/5/2017 έως 18/8/2017
Υποστήριξη δραστηριοτήτων ίδρυσης και εκσυγχρονισμού, με ή χωρίς μετεγκατάσταση, μονάδας όπως και δραστηριότητες συγχώνευσης μονάδων σε έναν ή περισσότερους από τους ακόλουθους επιλέξιμους κλάδους: Κρέας – πουλερικά – κουνέλια, Γάλα, Αυγά, Σηροτροφία – μελισσοκομία – σαλιγκαροτροφία – διάφορα ζώα, Ζωοτροφές, Δημητριακά, Ελαιούχα προϊόντα (εξαιρούνται οι ιδρύσεις ελαιοτριβείων), Οίνος, Οπωροκηπευτικά, ακρόδρυα, ξηροί καρποί, Άνθη (ενδεικτικά: τυποποίηση και εμπορία ανθέων), Φαρμακευτικά και Αρωματικά Φυτά, Σπόροι & Πολλαπλασιαστικό Υλικό, Ξύδι (ενδεικτικά: παραγωγή ξυδιού από οίνο, από φρούτα και άλλες γεωργικές πρώτες ύλες).

Κυριακή, 11 Ιουνίου 2017

Συνταγές με σαλιγκάρια (χοχλιοί)

Συνταγές με σαλιγκάρια (χοχλιοί)

Κατά των καρδιοπαθειών!
Πρόσφατες μελέτες έδειξαν ότι τα σαλιγκάρια της Κρήτης που τρέφονται στη φύση καταναλώνοντας πλήθος χορταρικών και βοτάνων περιέχουν σημαντικές ποσότητες α-λινολενικού οξέος που η κατανάλωσή του ελαττώνει κατακόρυφα τον κίνδυνο των καρδιοπαθειών! Δεν φαίνεται να συμβαίνει το ίδιο με όλα τα σαλιγκάρια και ιδιαιτέρως εκείνα που εκτρέφονται σε οργανωμένες μονάδες παραγωγής, όχι με φυσική τροφή.
Οι χοχλιοί φαίνεται πως είναι από τις αρχαιότερες γνωστές τροφές του ανθρώπου που χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή φαγητού. Οι αρχαιότερες μαρτυρίες μας δείχνουν ότι ακόμη και την 11η χιλιετία π.Χ., στα νεολιθικά χρόνια δηλαδή, οι άνθρωποι ασχολούνταν με τη συλλογή σαλιγκαριών!
Ο Γαληνός, φημισμένος γιατρός της ρωμαϊκής εποχής, παραδέχεται ότι οι Έλληνες τρώνε κάθε μέρα σαλιγκάρια! (Περί Τροφών Δυνάμεως, 3,2,1).

Cretan Survivor: παρωδία

Survivor: παρωδία

Μάχη μαγειρέματος μπουρμπουριστών σαλιγκαριών!

Η Παγκρήτια ραδιοφωνική εκπομπή ''Καλοκαίρι Στο Νότο'' με τον Γιώργο Μπαλοθιάρη και την Γωγώ Βερίγου επιστρέφει για 14η χρονιά και φέρνει μαζί της το Κρητικό Survivor με πρωταγωνίστριες 2 μοναδικές γιαγιάδες !! Γιατί όλα μπορούν να συμβούν το Καλοκαίρι στην Κρήτη !!

«Καλοκαίρι στο Νότο» με... Survivor-Δείτε το απολαυστικό βίντεο που έγινε viral!