Παρασκευή, 5 Ιανουαρίου 2018

Ψωμί από ρεβύθια

Ψωμί από ρεβύθια

Φτιάξτε ψωμί χωρίς αλεύρι

Το όνομά του είναι socca και είναι ένα πολύ δημοφιλές street food στην πανέμορφη Νίκαια της Γαλλίας. Μάθετε πώς να το φτιάχνετε και εσείς και σας υποσχόμαστε πως είναι μια συνταγή που θα σας αλλάξει τη ζωή.
Για να φτιάξετε και εσείς, λοιπόν, ψωμί socca για 4-6 άτομα θα χρειαστείτε:

Πέμπτη, 4 Ιανουαρίου 2018

Χάπια ασβεστίου και καρδιακά επεισόδια

Χάπια ασβεστίου και καρδιακά επεισόδια

Χάπια ασβεστίου: τα συμπεράσματα έρευνας

Τα χάπια ασβεστίου που λαμβάνονται από εκατομμύρια γυναίκες, κυρίως ηλικιωμένες, για ενίσχυση των οστών τους είναι πιθανό να διπλασιάζουν τον κίνδυνο καρδιακού επεισοδίου. Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Όκλαντ στη Νέα Ζηλανδία έπειτα από διεξαγωγή κλινικής δοκιμής που περιελάμβανε περί τις 1.500 γυναίκες με μέσο όρο ηλικίας τα 74 έτη.

Τετάρτη, 3 Ιανουαρίου 2018

Μόσχος: Moschus moschiferus

Μόσχος: Moschus moschiferus

Δυο ζώα δίνουν καλό μόσχο: η μοσχοδορκάς και η μοσχογαλή

Η μοσχοδορκάς είναι ζώο τετράποδο από το γένος των άγριων δορκάδων και μοιάζει με μια ήμερη γίδα. Αυτή ζει και τρέφεται στα δάση τής μεσημβρινής Σιβηρίας και στους ορεινούς τόπους του Τιμπέτ βασιλείου. Αυτή ζει άγρια και μεμονωμένη και τρεφόμενη από φύλλα δένδρων και με βρύα. Η κεφαλή της μοσχοδορκάδος είναι όμοια με τής κοινής άγριας δορκάδος, ή γίδας, πλην είναι παχύτερα και στρογγυλότερη χωρίς κέρατα όμως.
Η αρσενική μοσχοδορκάς έχει δυο δόντια κρεμάμενα προς τα κάτω. Τόσο αυτή όσο και η θηλυκή είναι πεποικιλμένες με διάφορα σημεία και στίγματα κιτρινωπά, μελανά και λευκά.

Τρίτη, 2 Ιανουαρίου 2018

Περί Ιατρικής και μαγικής τέχνης

Περί Ιατρικής και μαγικής τέχνης

Ποιός έμαθε στους Έλληνες την μιαρή τέχνη;

ΠΛΙΝΙΟΣ, Naturalis Historia XXVIII 5-6-7
5. Μεταξύ των Ελλήνων αρκετοί έχουν μιλήσει για τη γεύση των σπλάγχνων και των μελών του ανθρωπίνου σώματος, με κάθε λεπτομέρεια, έως και το ίδιο το κόψιμο των νυχιών, σάμπως να ήταν δυνατό να θεωρήσει κανείς ότι υγεία θα ήταν για τον άνθρωπο να γίνει θηρίο και ότι η αρρώστια είναι η δίκαιη τιμωρία κατά τη διαδικασία της ίασης.
Και, μα τον θεό, δικαιολογημένη απόλυτα είναι η απογοήτευση, αν οι θεραπείες αυτές αποδειχθούν άχρηστες. Το να εξετάζει κανείς τα ανθρώπινα σπλάγχνα θεωρείται αμάρτημα- το να τα τρώει τι είναι;
Ποιος πρώτος ανακάλυψε, Οσθάνη, τέτοια ευτελή πράγματα;

Παρασκευή, 29 Δεκεμβρίου 2017

Πέμπτη, 14 Δεκεμβρίου 2017

Η μουσική και η ανάπτυξη των φυτών

Η μουσική και η ανάπτυξη των φυτών

Η επίδραση της μουσικής στα φυτά

Η κυρία Ντόροθυ Ρέτταλλακ, από το Ντένβερ, ξεκίνησε το 1968 μία ενδιαφέρουσα, και με τον καιρό πολύ συζητημένη σειρά πειραμάτων, γύρω από την επίδραση της μουσικής επάνω στα φυτά. Για να πάρει το δίπλωμά της έπρεπε να κάνει ένα εργαστηριακό πείραμα της επιλογής της στη βιολογία. Θυμόταν ακαθόριστα πως είχε διαβάσει ένα άρθρο για τον Τζώρτζ Σμίθ, που έβαζε δίσκους στα χωράφια του, και αποφάσισε να μιμηθεί το παράδειγμά του.