Τετάρτη, 17 Μαΐου 2017

Διατήρηση των παραδοσιακών ποικιλιών και ερασιτεχνική καλλιέργεια

Διατήρηση των παραδοσιακών ποικιλιών και ερασιτεχνική καλλιέργεια

Απλές πρακτικές διατήρησης σπόρων

Εδώ και καιρό έχει ανοίξει η κουβέντα για την ανάγκη διατήρησης των ποικιλιών και την διαχείριση των σπόρων τους, για την αυτάρκεια μας. Μέσα στις πολλές, ακούγονται και κάποιες φωνές που χτυπάνε καμπανάκια, επειδή πιστεύουν ότι υπάρχει κίνδυνος η καλή μας διάθεση για να βοηθήσουμε να κάνει κακό στις ποικιλίες.
Μπορούμε να βρούμε αρκετές και αξιόπιστες πληροφορίες στα βιβλία και το διαδίκτυο για την διάσωση των ποικιλιών, όμως φαντάζομαι ότι άρθρα όπως αυτό, που απλοποιούν -σχετικά- τα πράγματα και συγκεντρώνουν τα πολύ σημαντικά, είναι χρήσιμα.

Τρίτη, 16 Μαΐου 2017

Σελοποιός: παραδοσιακό επάγγελμα

Σελοποιός: παραδοσιακή σέλα

Χειροποίητη κατασκευή σελών, σαμαριών και ειδών ιππασίας

Συνέντευξη στο video από τον συνεργάτη μας Αποστόλη Τζογάνη
Τρανή απόδειξη ότι ο Έλληνας κρύβει μέσα του το DNA του πολυμήχανου Οδυσσέα αποτελεί η περίπτωση ενός νεαρού Ξηρομερίτη, ο οποίος προσπαθώντας κατάφερε να αντιμετωπίσει την κρίση ανασύροντας από το χρονοντούλαπο της ιστορίας μια παραδοσιακή τέχνη: αυτή του σελοποιού ή σαμαροπιού, όπως είναι ευρέως γνωστός.
Ο λόγος για τον 34χρονο Γιώργο Μαύριακα. Ο νεαρός άντρας και πατέρας δύο ανήλικων παιδιών για αρκετά χρόνια εξασφάλιζε τα προς το ζην για την οικογένειά του δουλεύοντας ως δύτης σε μία από τις ιχθυοκαλλιέργειες που υπάρχουν στην περιοχή. Όταν όμως έχασε τη δουλειά του, δεν το έβαλε κάτω. Σκέφτηκε αυτό που λέει ο σοφός λαός μας: ότι «όταν κλείνει μια πόρτα, πάντα ανοίγει μια άλλη»... Και έτσι μέσα σε λίγο διάστημα άρχισε να κάνει το χόμπι του επάγγελμα. Άρχισε να κατασκευάζει είδη ιππασίας, σαμάρια, σέλες,χαλινάρια στηuαριές, κουσκούνια, στομίδες, ιππόσαγμα, καπίστρια, λαιμαριές, όλα παραδοσιακά και χειροποίητα. Σήμερα δεν προλαβαίνει τις παραγγελίες!

Βιολογικές μεταβολές

Η βιολογία μπορεί να μεταλλάξει τα στοιχεία

Βιολογικές μεταβολές Βιολογικές μεταβολές Βιολογικές μεταβολές

Βιολογικές οργανικές μεταλλαγές-μεταμορφώσεις-μεταστοιχειώσεις

Σύμφωνα με μία πρόσφατη θεωρία, η ζωντανή ύλη μπορεί να μεταστοιχειώσει ένα στοιχείο σε άλλο, χρησιμοποιώντας ασήμαντες ποσότητες ενέργειας.

Οι εικόνες αναφέρονται σε ένα από τα επιχειρήματα της θεωρίας αυτής.

Μία κότα, που διατρέφεται με τον συνηθισμένο τρόπο, γεννά αυγά με οχληρό κέλυφος (Α).

Αν τραφεί, στη συνέχεία, με τροφή που να μη περιέχει ασβέστιο και κάλιο, χωρίς όμως να μπορεί και να προμηθευθεί τα στοιχεία αυτό από το έδαφος, θα γεννήσει αυγά με μαλακό κέλυφος (Β).

Πέμπτη, 27 Απριλίου 2017

Φτιάχνω σπιτικό κέικ σοκολάτας

Φτιάχνω σπιτικό κέικ σοκολάτας

Ίσως το καλύτερο κέικ σοκολάτας που έχετε φάει!

Υλικά
185 γραμμάρια μαλακωμένο βιτάμ
1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
3 βανίλιες μικρές ή ένα φακελλάκι
3 αυγά ελαφρά χτυπημένα
½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ½ φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
½ φλιτζάνι σκόνη κακάο, κοσκινισμένη
1 ¼ φλιτζάνι γάλα

Τετάρτη, 26 Απριλίου 2017

Αναγαλλίς η αρουραία

Αναγαλλίς η αρουραία

Αναγαλλίδα: Το λουλούδι του ουρανού

Κρατεύας: χρώνται δ’ αυτή και είς τάς Δημοκρίτου δυνάμεις
Τα φυτά που λέγονται αναγαλλίδες...
την αναγαλλίδα την χρησιμοποιούσαν για να αναδείξουν τις ικανότητες του ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΥ.

Παρασκευή, 21 Απριλίου 2017

Μεταφύτευση των λαχανικών

Μεταφύτευση των λαχανικών

Πως και πότε γίνεται η μεταφύτευση των φυτών

Μερικά είδη λαχανικών, ιδίως εκείνα πού σπέρνονται στα θερμοσπορεία, πριν τοποθετηθούν στην οριστική τους θέση, μεταφυτεύονται 1-2 φορές σε άλλα τζάκια, λιγότερο ζεστά ή και εντελώς ψυχρά. Η μεταφύτευση αυτή έχει σκοπό, να τα αναγκάζει να κάνουν περισσότερες ρίζες και προ πάντων, να γίνονται πρωιμότερα.
Κατά την πρώτη μεταφύτευση, τα νεαρά φυτά πρέπει να έχουν 3 - 4 φύλλα, τουλάχιστον. Τότε, η μεταφύτευση μπορεί να πραγματοποιείται, είτε απ’ ευθείας στο χώμα των θερμοσπορείων ή ψυχροσπορείων, είτε σε καπάκια ή γλαράκια.
Η δεύτερη μεταφύτευση γίνεται μετά 2-3 εβδομάδες από την πρώτη και κατά τον τρόπο αυτό, αλλά σε τζάκια λιγότερο ζεστά ή σε φυτώρια καθόλου ανοικτά. Πολλές φορές γίνεται και τρίτη μεταφύτευση.

Πέμπτη, 20 Απριλίου 2017

Υπογράφουμε για το έδαφος

Υπογράφουμε για το έδαφος

22 Απριλίου - Παγκόσμια Ημέρα της Μάνας Γης

Επιστολή 500 οργανώσεων προς τον κ. Γιούνκερ "Αίτημα: Να αναπτυχθεί το Νομικό Πλαισίο της ΕΕ για την προστασία του εδάφους" | Το Ελληνικό Δίκτυο ΦΙΛΟΙ της ΦΥΣΗΣ ως εθνικός συντονιστής υπογράφει την επιστολή

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα της Μάνας Γης, 22 Απριλίου, 500 οργανώσεις της Κοινωνίας των Πολιτών που συμμετέχουν στην εκστρατεία people4soil υπογράφουν επιστολή προς τον Πρόεδρο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής Κ. Jean-Claude Juncker με αίτημα την ανάπτυξη του Νομικού Πλαισίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την προστασία του εδάφους.
Από την Ελλάδα ως Εθνικός Συντονιστής υπογράφει ο Θοδωρής Ορεινός, μέλος του Ελληνικού Δικτύου ΦΙΛΟΙ της ΦΥΣΗΣ/ Naturefrinds Greece.