Δευτέρα, 20 Οκτωβρίου 2014

Συνταγές: εγχύματα και αφεψήματα

Συνταγές: εγχύματα και αφεψήματα

Κογχλάσματα (αποβράσματα, αποζέματα)

Συνταγές: εγχύματα και αφεψήματα

Κογχλάσματα (αποβράσματα, αποζέματα): γίνονται με τη βράση ενός ή πολλών βοτάνων στο νερό ή σε άλλο υγρό. Τα κογχλάσματα είναι πιο ωφέλιμα στα σώματα των ανθρώπων από τις υπόλοιπες ύλες επειδή και σ’ αυτά οι διαιρεθείσες ύλες με τη φωτιά και το νερό εισδύουν και κυκλοφορούν αμέσως στα μικρότερα των αγγείων, στις φλέβες και στις αρτηρίες.

Κόγχλασμα (απόβρασμα, απόζεμα) βαλσαμικό
Παίρνεις 1 απλόχερο φύλλα ευπατόριου (αγριμόνιας), 1 απλόχερο βερόνικας, 1 απλόχερο βερονίκης, 1 απλόχερο χιλιόφυλλου, ½ απλόχερο άνθη υπερικού, ½ απλόχερο χαμομηλιού, ½ απλόχερο της ψωραλέας. Τα ενώνεις όλα, παίρνεις λίγα από αυτά και τα βράζεις με 320,5 γρ. (100 δρ) νερό. Το χρησιμοποιείς.

Παρασκευή, 17 Οκτωβρίου 2014

Μετατροπή παλιού λεωφορείου σε σπίτι

Μετατροπή παλιού λεωφορείου σε σπίτι

Πως να φτιάξεται ένα παλιό λεωφορείο σε σπίτι

Μετατροπή παλιού λεωφορείου σε σπίτι

Ιδιότητες και δυνάμεις των τροφών

Ιδιότητες και δυνάμεις των τροφών

Ποια φαγητά σταματάνε τη χώνευση & την άδηλο αναπνοή

Ιδιότητες και δυνάμεις των τροφών

ΟΣΠΡΙΑ
Όλα σχεδόν τα όσπρια με τις φλούδες τους προξενούν φλογογόνο αέρα στα έντερα, μερικές φορές και πόνους, γι’ αυτό πρέπει να τα τρώνε οι άνθρωποι δυνατής κράσης. Τα κουκιά και τα φασόλια έχουν περισσότερο αέρα παρά τα υπόλοιπα όσπρια.

Οι φακές προξενούν ακόμα και έμφραξη της κοιλίας, εμποδίζουν την ούρηση και την έμμηνο ρύση των γυναικών. Είναι καλύτερες όταν μαγειρεύονται με το ξίδι.

Πέμπτη, 16 Οκτωβρίου 2014

Φτιάχνω τυρί ροκφόρ

Φτιάχνω τυρί ροκφόρ

Πως φτιάχνετε το τυρί ροκφόρ

Φτιάχνω τυρί ροκφόρ

Αυτό το τυρί κατατάσσεται στην κατηγορία των τυριών που το εσωτερικό τους διαθέτει φλέβες χρώματος γαλαζοπράσινου. Το χρώμα αυτό οφείλεται στην ανάπτυξη σε αυτά του μύκητα πενικιλλίου του γλανκού. Η ζύμωση αυτών των τυριών, που πραγματοποιείται με τη βοήθεια του συγκεκριμένου μύκητα, τους προσδίδει πιπεράτη γεύση και ορεκτική.

Τετάρτη, 15 Οκτωβρίου 2014

Η δημιουργικότητα είναι στα χέρια σας

Η δημιουργικότητα είναι στα χέρια σας

Η δημιουργικότητα είναι στα χέρια σας

Σπαράγγια: σπορά φύτεμα καλλιέργεια

Σπαράγγια: σπορά φύτεμα καλλιέργεια

Σπαράγγια (Ασπάραγος ή ασφάραγος ή σπαράγγιον)

Σπαράγγια: σπορά φύτεμα καλλιέργεια

Στην Ελλάδα γνωρίζουμε τα άγρια σπαράγγια που βρίσκονται στους αγρούς και στα ακαλλιέργητα εδάφη. Στην Ευρώπη καλλιεργείται. Η σύσταση μιας σπαραγγοφυτείας είναι δύσκολη και απαιτεί κάποια έξοδα, αλλά τα εισοδήματα τα αναπληρώνουν στο πολλαπλάσιο. Η σπαραγγοφυτεία διαρκεί και παράγει από 20 έως 30 χρόνια.

Τράπεζα Σπόρων Αιγαίου-Δημιουργία σχολικών κήπων

Τράπεζα Σπόρων Αιγαίου-Δημιουργία σχολικών κήπων

Τράπεζα Σπόρων Αιγαίου

Επενδύοντας στην παιδεία, τη γνώση και την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση των νέων, η Τράπεζα Σπόρων Αιγαίου- Κιβωτός του Ινστιτούτου Θαλάσσιας Προστασίας, Αρχιπέλαγος συνεχίζει για ακόμη μία χρονιά τη συνεργασία με σχολεία της χώρας στο πλαίσιο της δημιουργίας σχολικών κήπων, οι οποίοι καλλιεργούνται από σπόρους τοπικών ποικιλιών που φυλάσσονται στην Κιβωτό.

Το Αρχιπέλαγος, παρατηρώντας τη συνεχιζόμενη και συστηματική εξαφάνιση των τοπικών ποικιλιών φυτών, δημιούργησε το 2005 την Τράπεζα Σπόρων Αιγαίου, η οποία εδρεύει σήμερα στην ερευνητική μας βάση, στο Βαθύ της Σάμου. Ωστόσο, η Κιβωτός δημιούργηθηκε στο νησί της Ικαρίας, όπου και στοχεύουμε να επιστρέψει μόλις υπάρξουν οι κατάλληλες συνθήκες.

Τρίτη, 14 Οκτωβρίου 2014

Ζωμοί για ασθενείς

Ζωμοί για ασθενείς

Δυναμωτικός-αντιπυρετικός-αντιεμφρακτικός-αντισκορβουτικός ζωμός

Ζωμοί για ασθενείς

Οι ασθενείς που δεν μπορούν να χωνέψουν τις σκληρές τροφές, χρησιμοποιούν τον ζωμό από το κρέας μερικών ζώων. Αυτός ο ζωμός ενώνεται με διάφορα χόρτα και φυτά και βοηθάει πολύ τους πάσχοντες.

Ζωμός δροσιστικός
Βράζεις σε 320,5 γρ. (100 δρ) ζωμό από 1 χούφτα ψαχνά ορνίθων, 1 χούφτα γλώσσα βοδιού και 1 χούφτα καθαρισμένο κριθάρι, ½ χούφτα οξαλίδα και λίγα μαρούλια. Στραγγίζεις αυτό τον ζωμό στον οποίο προσθέτεις και 32,05 γρ. κρεμόριο και το χρησιμοποιείς.

Δύναμ.: καθαρτικό και δροσιστικό.
Χρήση: στην ζαλάδα (σκοτοδίνη κλπ), στον εφήμερο πυρετό, στο ερυσίπελας και στις εξωτερικές φλογώσεις.
Δόση: όσο απαιτείται για να κινηθούν τα κόπρανα.