Μη επεξεργασμένη φυτική διατροφή

Μη επεξεργασμένη φυτική διατροφή

Μη επεξεργασμένη φυτική διατροφή = η καλύτερη διατροφή

Ο T Colin Campbell (Συγγραφέας του βιβλίου The China Study – Η Μελέτη της Κίνας) δεν είναι vegan. Έχει υπάρξει Καθηγητής Βιοχημείας στο Cornell University, και έχει δουλέψει ερευνητικά για πάνω από 30 χρόνια, κυρίως στη σχέση διατροφής και καρκίνου.
Θεωρεί ότι η υπάρχουσα επιστημονική γνώση δείχνει ότι η υιοθέτηση της υγιεινής vegan διατροφής -- αυτής που ο ίδιος ονόμασε μη επεξεργασμένη φυτική διατροφή (whole food plant based diet, WFPBD) -- έναντι της συμβατικής διατροφής που περιέχει λίγο από όλα (ή πολλά από λίγα) έχει οφέλη στην υγεία και στο προσδόκιμο ζωής, και υπό προϋποθέσεις μπορεί να δράσει θεραπευτικά.

Ο T Colin Campbell δεν αναζητά τρόπους να γίνει αρκούντως υγιεινή η vegan διατροφή.
Θεωρεί ότι η WFPBD είναι η καλύτερη διατροφή, είτε είσαι vegan είτε όχι, τεκμηριώνοντας την άποψή του μέσω της υπάρχουσας επιστημονικής γνώσης.

Ο καθηγητής Διατροφικής Βιοχημείας T Colin Campbell (Cornell University) συζητά για την Μη Επεξεργασμένη Φυτική Διατροφή δίνοντας έμφαση στα παιδιά.
Η συζήτηση έλαβε μέρος την 26η Μαΐου 2017.

Ερωτήσεις που τέθηκαν:
  1. Είναι ασφαλές για τις οικογένειες να μεγαλώνουν παιδιά με μη επεξεργασμένη φυτική (Whole Food Plant Based diet - WFPB) διατροφή;
  2. Η βίγκαν διατροφή αποτελεί μέρος μια ηθικής στάσεως απέναντι στα ζώα. Στην ομάδα μας θεωρούμε ότι μια υγιής βίγκαν διατροφή είναι επίσης ηθική υποχρέωση απέναντι στα παιδιά μας, η οποία θα πρέπει να είναι αποδεκτή από όλη την οικογένεια, συμπεριλαμβανομένων των παππούδων. Ποια είναι η γνώμη σας;
  3. Εφόσον τα επιστημονικά δεδομένα για την μη επεξεργασμένη φυτική διατροφή είναι ισχυρά, γιατί οι παιδίατροι δεν την υποστηρίζουν;
  4. Πώς θα συγκρίνατε την SAD (Τυπική Αμερικάνικη Διατροφή) με την συνηθισμένη βίγκαν διατροφή; (π.χ. βίγκαν λουκάνικο αντί για λουκάνικο, φυτικό γάλα αντί για ζωικό, φυτικό τυρί αντί για ζωικό, κ.ο.κ.). Υπάρχει κάποιο πλεονέκτημα στην υιοθέτηση μιας βίγκαν SAD;
  5. Θα μπορούσατε να συγκρίνετε την paleo diet (παλαιολιθική δίαιτα) με την μη επεξεργασμένη φυτική διατροφή;
  6. Είναι η μη επεξεργασμένη φυτική διατροφή κατάλληλη για επαγγελματίες και ερασιτέχνες αθλητές; Υπάρχουν πλεονεκτήματα σε σχέση με μια τυπική διατροφή;
  7. Σας απασχολεί η συνεχής κατανάλωση Β12 στα μωρά; Είναι όντως απαραίτητη από τους 6 μήνες ή θεωρείτε ότι πρέπει να αναβάλλεται όσο το μωρό θηλάζει;

Πηγή: T. Colin Cambell - συζήτηση για την Μη Επεξεργασμένη Φυτική Διατροφή και τα παιδιά

Extra: Οι δημοσιεύσεις του T Colin Campbell στο PubMed

Διαβάστε ακόμη:Αποτοξίνωση οργάνων

7 σχόλια:

  1. Στα όσα σωστά,κατά τη γνώμη μου,ανέφερε ο αγαπητός Colin Campbell θα ήθελα να προσθέσω την σημασία της εντοπιότητας στην παραγωγή τροφίμων και την ηθική εκτροφή των ζώων!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κύριε Μιχάλη συμφωνώ με αυτά που είπατε και προσθέτω... η τροφή μας και ένα σοβαρό παράδειγμα είναι το μέλι... δεν πρέπει να είναι πάνω από 40 χιλιόμετρα από την περιοχή μας, τώρα για το κρέας... ο Colin Campbell ισχυρίζεται ότι τα ένζυμα που απαιτούνται για την χώνευση του, είναι τα ίδια που αποκαλύπτουν την εξωτερική ασπίδα που έχουν τα καρκινικά κύτταρα που τα κάνει αόρατα στον οργανισμό... τόσο απλά...

      Διαγραφή
    2. Αγαπητέ Θόδωρε(;)καλησπέρα.
      Αυτή είναι μια πρόσθετη πληροφορία και αν καταλαβαίνω καλά, εννοεί λιγότερο κρέας ίσον λιγότεροι καρκίνοι!

      Διαγραφή
    3. Συγκεκριμένα αναφέρει ότι το κρέας είναι το λίπασμα του καρκίνου... σήμερα βρήκα ότι κάποια καλά ντοκιμαντέρ με συνεντεύξεις του και αυτό που ανέφερα παραπάνω είναι πλέον ελεύθερα στον ίντερνετ και θα τα παρουσιάσω σύντομα...

      Διαγραφή
    4. Θόδωρε χωρίς να θέλω να καταχραστώ τον χώρο σας θα έλεγα ότι μια συζήτηση για ζωική διατροφή είναι αναγκαία όσο ποτέ!
      Τι νομίζεις;Θα μπορούσες να το οργανώσεις;
      Επίσης,η κοπέλα που πήρε την συνέντευξη από τον Colin Campbell δεν θα μπορούσε να συμμετάσχει;

      Διαγραφή
    5. Μιχάλη η ιδέα σου είναι όμορφη αλλά αυτό πρέπει να το κάνουν οι γιατροί και οι διατροφολόγοι, δυστυχώς μόνο την εξουσία δέχονται τα μυαλά των ανθρώπων που τρέφονται έτσι... για να συμπληρώσω από αυτά που έχω μάθει ο Dr. Christopher έλεγε για να δείξει πόσο σοβαρά είναι τα πράγματα στον κόσμο: δείξε μου έναν άνθρωπο που ενεργήτε σωστά και θα σου δείξω έναν ευτυχισμένο....
      Προς το παρόν βάση του συστήματος ο καθένας ότι μπορεί να κάνει μόνος του...

      Διαγραφή
  2. Και τι παει να πει αυτη η σχεση των ενζυμων?
    Πιο απλα?

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Σχόλια που δεν είναι σχετικά και δεν αποσκοπούν σε σοβαρή συζήτηση του συγκεκριμένου θέματος θα διαγράφονται. Παρακαλώ να γράφεται κόσμια και με Ελληνικούς χαρακτήρες.
Η ευθύνη των σχολίων ανήκει αποκλειστικά και μόνο στους σχολιαστές.